放寒假了，我真的很開(kāi)心，因?yàn)閶寢屧缇痛饝?yīng)我，在寒假教我學(xué)做菜。

　　我學(xué)做的第一道菜是黃瓜炒雞蛋。

　　媽媽給我系好了小圍裙，告訴我先把一根黃瓜洗干凈，再切好薄片放到盤(pán)子里，再準(zhǔn)備蔥姜，蔥和姜都要切成細(xì)絲狀，這些準(zhǔn)備好了，就可以拿出兩個(gè)雞蛋，把雞蛋在小碗里攪碎，在炒勺里倒上一點(diǎn)油，打開(kāi)火，要先炒雞蛋，炒熟后把雞蛋盛出來(lái)放在盤(pán)子里，再炒黃瓜，先放上蔥絲和姜絲，再倒入黃瓜，稍微的用鏟子翻動(dòng)幾下，就把雞蛋倒進(jìn)去，放上鹽，再用鏟子翻動(dòng)幾下就好了。

　　媽媽告訴我做菜的步驟，我就開(kāi)始準(zhǔn)備，媽媽在我的旁邊做我的指導(dǎo)。我切菜時(shí)，看的出，媽媽緊張極了，很擔(dān)心我切到手，一直在我旁邊叮嚀再叮嚀，要我小心再小心。媽媽的手一直不自覺(jué)的會(huì)想搶我手中的刀，看來(lái)媽媽比我還緊張。

　　我按照媽媽說(shuō)的炒菜步驟，經(jīng)過(guò)半天的努力，我的黃瓜炒雞蛋終于出鍋了，雖然我洗菜、切菜、炒菜笨手笨腳，但是菜的味道很好，媽媽說(shuō)這是她吃得最好吃的一道菜。

　　小朋友們，有時(shí)間來(lái)我家做客吧，我做菜給你們吃，來(lái)品嘗下我的手藝吧。

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