在每個人的一生中，都會有許多難忘的第一次。也許在這里有著心酸，但更多的是甘甜。每經歷過第一次的你就會變得成熟，成熟的你也就意味著你已經踏入成功大門的第一步。我最難忘的第一次是——炒白菜。

　　有一天，我放學回家，爸爸媽媽還沒有回來，我想給爸爸媽媽一個意外驚喜，就想：炒米飯太難了，先從簡單入手，對了炒白菜。

　　我趕緊準備白菜，把白菜洗得又干又凈。接下來學媽媽一樣，把白菜放到菜板上。開始切，一刀、兩刀……切得有的粗有的細，沒關系。然后又打開電磁爐，點了一下爆炒。在鍋里倒入油，聽媽媽說：“倒點鹽不烹鍋。”我又學著倒了點鹽，果然很靈。

　　一會兒油熱了，我又把肉倒入鍋中。剛剛入鍋的肉，剛開始像紅棗一樣紅，一會就成了肉色差不多，有塊肉都糊了，我心想：大事不好。趕緊把白菜倒入鍋中，好驚險的一幕呀!鍋里這時發出“噼里啪啦——”的聲音，我拿著菜鏟，在不停的翻動，這使得我就像熱鍋上的螞蟻一樣。

　　快炒好時，我想媽媽好像在菜里加上醬油、味精、鹽……我也學著，又炒了炒。鮮美的炒白菜出鍋了，我欣喜若狂。

　　過了一會兒，爸爸媽媽回來了。我拿上桌了，讓爸爸媽媽品嘗。媽媽拿起筷子嘗了嘗，說：“不錯，我閨女長大了!”我爸爸又嘗了一口。

　　這是我炒菜的第一次，人生中有許許多多第一次，有時艱難，有時順利，都要我們都面對他，這樣我們的人生才會更加豐富多彩。