中國文化，延續了五千年的傳奇。從三皇五帝到大秦崛起，從文景之治到貞觀之治，中國文化領先于世界而在這其中，中國文化最久遠的味覺記憶，始于神農氏的驚人發現，深于陸羽的驚世之作，最終流傳海外，世界聞名。茶，那股清新的味道正從古老的文化中飄逸而出，歷久彌新。

　　中國文化與茶的第一次邂逅是在上古傳說之中。相傳，神農氏在嘗遍百草的過程中發現了一種能解毒的樹葉，茶便由此而得名。而我與茶也有兩次浪漫的邂逅。

　　我與茶的第一次邂逅是在一位親戚的家中。一群人在茶座邊一邊欣賞著精美的茶具一邊小口的抿著茶杯中的茶，談笑風生。而我則坐在一旁，興趣盎然的看著他們一次次地沖泡著玻璃杯中的茶，茶葉在杯中直立起來，上下翻飛，如同正在飛舞的鳳凰一般。正在喝茶的大人們發現了我，也頗有逗我玩的意味的給我泡上了一杯茶，我學著他們的樣子輕輕的抿了一口杯中黃綠色的茶湯，頓時一股苦澀的味道闖入了我的口中，我急忙將它吞了出來，一旁的大人們看著我吐茶的動作，哈哈大笑……

　　后來，我逐漸懂得了茶，茶的味苦，但它的回味卻是十分甘甜。這不正是中國人的生存哲學——苦中回甘嗎？中華民族是一個充滿苦難的民族，但我們從不會因為苦難而去埋怨上天的不公，而是相信在黑暗中后迎來的是光明，在苦難之后迎來的是甘甜……

　　我與茶的第二次邂逅，是在綜合實踐活動的茶藝課上。當我知道在綜合實踐活動中有茶藝課時，一股激動與迫不及待之感便涌進了我的內心。我們走進了茶藝課的課堂，靜靜地走進這古老而清新的茶香。在一片海潮般的沸水聲中，我們模仿著老師沏茶時的動作：取一小匙的茶葉放在蓋碗中，再提起水壺傾入些許滾水，，然后靜候著。教室中，一股茶香彌漫開來，沏茶的同學向茶杯中倒入茶湯，用手向著茶碗的方向示意我喝茶，而我也用兩指在桌面上叩擊表示對他的感謝。另一個小組請來了老師，先雙手為老師奉上一杯茶……