(一)
我的家鄉在貴陽市,那里是個風景優美,物產豐富的地方。我家鄉的特產不但品種多得數不勝數,而且味道很好,很多人都慕名而來,都想品嘗一下。我家鄉的特產分別有:胖大的閘蟹。鮮美的螃蟹。軟綿綿的珍珠飴。獨特的燒餅夾里脊。但是我更喜歡碩大的石榴。
石榴的外表像洋蔥,葉子長圓形,外皮不像火龍果那樣鮮紅,也不像香蕉那樣金黃,不像西瓜那樣光滑,也不像菠蘿那樣扎人,而是帶著一點黑紅黑紅斑點的花紅色外皮,看上去真像一個長滿斑點的農村小姑娘,可能這時有人會認為這水果的外表都這樣難看,里面一定會更難看,而且很不好吃,不過我先告訴你,你可別以貌取人。
石榴外表雖然不好看,可是內部卻比外面漂亮的多,而且個個紅光閃閃,看起來真像三四十個紅寶石同時發光,會刺得讓你張不開眼睛,當你張眼睛的時候讓你看到的是無比鮮紅無比美麗的果實,保證讓你看了就眼饞。
石榴的果實這么漂亮已經讓你大飽眼福,下來美味無比的石榴果實將會讓你大飽口福。掏出一顆放在嘴里,嗯,冰冰的,輕輕一咬,汁水馬上從果肉里溢了出來。味道較甜,也不膩,真是百吃不厭,越吃越好吃,越吃越想吃。
石榴皮雖然面目難看,但是她的藥用價值很高,古醫書記載有清熱、解毒、健胃、潤肺、澀腸、止血等功用。而且營養豐富,維生素C是蘋果的2-3倍,在水果中名列前茅。
蚌埠有那么多文物古跡、風土人情和美味佳肴,我為我生在蚌埠,長在蚌埠而驕傲!
(二)
“百里不同風,千里不同俗。”每一個地方都有不同的風俗,特產。而在我們的家鄉——橫縣,特產有很多,而最令人難忘的就要數家鄉的大粽了。
這大粽通常扎成五角塔狀,有四角個扁狀,四角成菱型,要用糯米來做。多用豬肉,綠豆,墨魚,蝦米等做餡,味道以咸鮮為主。包粽子還有特有的包粽葉,那是一種僅是橢圓形兩頭都有點尖的葉子。
一般做粽子,先是腌豬肉,豬肉一般是半肥半瘦,這樣才鮮嫩。腌豬肉是用鹽來腌的,但鹽不放太多,太咸不好吃。綠豆和粽葉要用水來浸泡過,粽葉要用熱水來浸泡,浸泡到黃一點了才可以。
做完粽子后,就放到火中蒸煮,蒸煮時,葉子的清香滲進粽子里,打開粽子,香味頓時彌漫到了整個屋子,還沒吃到嘴里就已經為它陶醉了。吃到了嘴里會給人一種鮮嫩滑膩中香氣撲鼻的感覺。
小小的粽子,似乎已經成為了中國傳統的象征,在人們心中占據著一定的位置。
你們聽了我的介紹,是不是也想嘗嘗我們家鄉的大粽了呢?那就趕快來吧!我在這等著你們!
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