酒與文化作文

　　酒與文化似乎不搭界，與水倒有密切的親源關(guān)系，要把糧食和果蔬之類釀成酒，無(wú)水是不得行的，越是清冽的泉水，越是能釀出好酒來(lái)，水應(yīng)該是酒的血液了。這種關(guān)系夠密切了吧！人們?cè)诤染茣r(shí)，卻一般不會(huì)把水當(dāng)作酒來(lái)喝的，也很少想到水，要想起，除非作假或是擔(dān)心誰(shuí)喝水，這當(dāng)然是指現(xiàn)在，古時(shí)是不會(huì)有的，古人喝起酒來(lái)，與醉中找樂(lè)趣。

　　這個(gè)酒怎么又和文化扯到一起了呢？特別是現(xiàn)在，人們只要一喝酒，就會(huì)提起中國(guó)的酒文化，一上桌就想起文化，談起文化，沒有誰(shuí)談水的。

　　究竟什么時(shí)候酒與文化緊密相連的，我沒有過(guò)細(xì)考究過(guò)，只知道從人類開始釀酒之時(shí)起，就一定要祭酒神的，這祭祀酒神也應(yīng)算是文化吧，可以說(shuō)酒文化于釀酒同時(shí)誕生的吧！至少我是這樣理解的。為什么要祭祀酒神，我不得而知，大概是因?yàn)榫瓶梢宰屓伺d奮，興奮得讓人飄飄欲仙，能夠見到神靈的緣故吧！在祭祀酒神的時(shí)候，先要刻一個(gè)圖騰把它豎在那里，給它供上牛羊以及糧食，人們圍著圖騰挑著舞蹈，祈求它讓人們釀出好酒來(lái)。這當(dāng)然是最原始的舊文化了。應(yīng)該說(shuō)真正的酒文化應(yīng)該是在酒桌上誕生的，喝著酒，海闊天空談?wù)撝阏f(shuō)一句詩(shī)，我遞一句詞；你出一個(gè)謎，我出一個(gè)對(duì)，不亦樂(lè)乎的。由此而生出一些與酒相連的文化來(lái)。

　　實(shí)實(shí)在在地說(shuō)，古人才是把酒與文化天然合一的，喝起酒來(lái)，文化自然而到，沒有嬌柔造作，沒有過(guò)門前奏，酒一上桌文化自然而到。

　　曹操與劉備的煮酒論英雄，自然地把酒與英雄連到了一起，有說(shuō)的、有聽的，感慨發(fā)于酒，借酒聞驚雷掉筷子，把酒文化演義的淋漓盡致；李白斗酒詩(shī)百篇，洋洋灑灑，盡具浪漫主義色彩；歐陽(yáng)修之醉翁亭與眾賓客飲酒，把酒與山水之樂(lè)融入一體，我所欣賞的是那因酒而構(gòu)畫的.“夕陽(yáng)在山，人影散亂”之美景和那“醉翁之意不在酒，在乎山水之間”；還有那懷素借著酒酣性發(fā)，于寺壁里墻，衣裳器具，盡情揮墨著筆，把中國(guó)文字寫得飛龍走鳳，使書法與酒連到了一起。就連宋代的女詞人李清照，也是借著酒興“常記溪亭日暮，沉醉不知?dú)w路。興盡晚回舟，誤入藕花深處。爭(zhēng)渡，爭(zhēng)渡，精氣一灘鷗鷺。”（如夢(mèng)令）演義出一幅美麗的醉女夜歸圖。

　　舊時(shí)的人們是否用酒來(lái)澆灌文化奇葩的，可能不盡然，但從古代文人墨客的文章里，總能嗅出酒香來(lái)。這是一種清香，一種讓人回味的香，它透過(guò)大腦可以把它變?yōu)槊利惖漠嬀怼?/p>

　　現(xiàn)如今，人們上得酒桌，與水與葷連在了一起，人們也講文化，只是講的這些文化沒有什么值得留下來(lái)的。一些葷東西讓人聽了起雞皮疙瘩，但還要強(qiáng)裝笑容，不然別人會(huì)說(shuō)你沒有文化，沒有幽默感。有時(shí)候把那些女服務(wù)員羞的只好出去。

　　我在想，為什么古人的酒文化能作為經(jīng)典留下來(lái)，給人以知識(shí)和情趣的熏陶，大概在于他們掏的是自己銀子，請(qǐng)的是知己的私客，在一起掏的是真心，有什么感受談什么感受，詩(shī)興來(lái)了，現(xiàn)場(chǎng)拿筆在墻上涂抹變現(xiàn)出一首詩(shī)來(lái)。可能是現(xiàn)在的人掏的是公家的錢，請(qǐng)的是公客，自然是談客套話，談那些正兒八經(jīng)的文化沒人聽，便衍生出一些黃段子出來(lái)以助酒興的緣故吧！

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