我的姥姥在村里頗負(fù)盛名,每次回到村里都有好多人笑著說(shuō):“嘿!釀酒大師回來(lái)了,又有好酒喝了!哈哈……”這里說(shuō)的酒不是紅酒,白酒和啤酒,而是姥姥親手做的糯米酒。

姥姥釀的酒真是沒(méi)得說(shuō)的,在客家每逢喜慶日子各家各戶都會(huì)喝糯米酒,家里的大嫂大媽們都能釀一手,可味道沒(méi)我姥姥釀的正宗,那酒香從村前飄到村尾!每一次釀好糯米酒,就前后有鄰里陸續(xù)來(lái)到:“鄧大嬸,又釀酒啦,我在樓頂晾衣服都聞到了,哎喲!那味道真是神仙聞到也站不穩(wěn)呀。”姥姥一聽眉眼都笑彎了:“來(lái)來(lái)來(lái),剛釀的,還沒(méi)進(jìn)塕呢,舀點(diǎn)回家嘗嘗。”來(lái)人笑呵呵地捧著一碗糯米酒回家了,受鼓勵(lì)的姥姥帶著小孫女到左鄰右舍派糯米酒去了,我也跟著嘗了一口,呀!淡淡的、純純的酒香,糯糯的滑滑的酒汁,甜甜的酒味,頓時(shí)讓我心曠神怡,從不沾酒的我即刻愛上了糯米酒,但姥姥不讓我多喝,她說(shuō)糯米酒要經(jīng)過(guò)煨,然后再配上肉或蛋,小孩吃了可長(zhǎng)身體了。聽得我流口水了。怪不得大家都搶著要呢。
后來(lái),姥姥和姥爺隨舅舅來(lái)到中山,我可興奮了,因?yàn)槲铱梢悦總€(gè)星期都見到她們了,性格開朗的姥姥很快就與小區(qū)的老人小孩混熟了,她的釀糯米酒的美譽(yù)一下就傳開了。有個(gè)星期天,我正與表妹玩,突然鈴聲響起,我趕緊上前開門,咦?怎么是個(gè)陌生的面孔。
“請(qǐng)問(wèn)你找哪位?”
“姥姥在家嗎?”
聽到聲音的姥姥趕緊從洗衣房走出來(lái),在圍裙上抹抹沒(méi)洗干凈的泡泡:“喲,王大嬸呀,快進(jìn)來(lái)!”
“鄧大嫂,我家兒媳懷上了,想請(qǐng)你釀糯米酒,坐月時(shí)補(bǔ)補(bǔ)身子。”
姥姥爽快地說(shuō):“沒(méi)問(wèn)題,留個(gè)電話,釀好了告訴你,到時(shí)過(guò)來(lái)拿就是了。”
“哎呀,太好了,真是太感謝了,這是一點(diǎn)心意……”
“客氣什么呀,樓上落下的,拿回去給你兒媳補(bǔ)補(bǔ)身子……”
后來(lái)姥姥只留下釀酒用得糯米,把其它手信給回了人家。
待人熱情的姥姥還很疼愛我們。
“姥姥,我學(xué)畫畫回來(lái)啦!”我滿頭大汗跑進(jìn)家門,姥姥馬上給我遞來(lái)一條面巾,一臉不高興地說(shuō):“你媽媽也真是的,雙休日也不讓你休息,報(bào)了舞蹈還報(bào)畫畫,瞧把我家小千金累得,真該好好教訓(xùn)你媽媽了。”還沒(méi)等我解釋,姥姥已從廚房端出一碗我最喜歡的酒釀蛋。“姥姥知道你會(huì)過(guò)來(lái),一早把酒釀蛋給煮好了,來(lái),快點(diǎn)吃,吃了又長(zhǎng)高又聰明。”看我吃得滋滋有味,姥姥笑得像朵花。臨走時(shí),還讓我?guī)弦粔貪M滿的酒釀蛋,說(shuō)是帶給爸爸媽媽吃的。呵呵,姥姥記性不好呀,剛才還說(shuō)要批評(píng)媽媽的,轉(zhuǎn)眼讓我給她帶好吃的。
有時(shí),我能碰巧遇上姥姥釀酒,那一次,我剛想幫忙洗糯米,姥姥一把搶過(guò)說(shuō):“哎呀,小寶貝,你的小手是用來(lái)彈鋼琴的,這些讓姥姥來(lái)。”說(shuō)完又忙開了,我知道,過(guò)兩天滿屋又飄滿甜甜的酒香,這種家的味道將會(huì)一直留在我的記憶深處。
啊!姥姥那壇永遠(yuǎn)飄香的糯米酒。
本文來(lái)源:http://www.nvnqwx.com/zuowen/waipo/960633.htm