從小到大，我最愛吃的就是姥姥包的水餃啦！我吃起水餃來，一吃就吃一大碗，用姥爺的話說：“這孩子，一吃餃子就像只小老虎！愛吃餃子，這點隨我！”為什么說隨姥爺呢？因為姥爺和我一樣，都愛吃水餃唄！

　　可三年前，愛說愛笑的姥爺突然病重了，他躺在炕上不能動彈。每當我爬到他身邊，他就要努力地抬起胳膊，用那雙大手疼愛地一遍一遍地摸著我的小辮兒。“告訴姥爺，想吃餃子不？”姥爺望著我，輕輕地問。小小的我趕緊點點頭。中午的時候，我聽媽媽小聲對奶奶說：“爸爸想吃餃子了，我們趕緊包！”于是全家人立刻行動了起來。只見姥姥盛了一大勺面粉倒入盆中，然后又往盆中加入了一些水，用手把面粉和水攪在一起，一會兒面團就做好了。可奶奶還是不耐其煩地一遍遍地揉啊揉啊，奶奶告訴我：“你姥爺愛吃有勁道的餃子皮。”爸爸細心地剔除肉里的筋啊，肥肉啊，又細細地將精肉剁成末兒。就是這樣，媽媽還是不放心地叮囑爸爸：“再剁細些！爸爸吃不動呢！”我在旁邊看著，不知道今天的餃子為什么大家都如此緊張，如此鄭重。

　　姥爺要看著大家包餃子，姥姥就把面板拿到炕上，姥姥搟皮，爸爸媽媽包餃子。姥姥慢慢地搟著皮，直到皮兒圓圓的薄薄的，姥姥才滿意地遞給爸爸媽媽開始包。這時，姥爺可能是疼痛的原因，呻吟了一聲。姥姥放慢了搟皮的速度，只見她搟一下皮，嘴里念叨一句“趕走病魔，趕走疼痛，趕走災難”。我看見姥姥的眼里泛起了淚花。爸爸媽媽的眼睛也發紅了，我也想哭。我依偎在姥爺旁邊，不敢鬧，也不敢大聲哭，安靜地看著他們包餃子。爸爸媽媽用心地包著餃子，每一個餃子都捏出了花邊，像一個個漂亮的小元寶，多可愛啊！媽媽一邊包餃子一邊念著“包住健康，包住團圓”。我看著、聽著，雖然當時還小，但我也似乎懂得這頓餃子是我們全家人在為姥爺祈福。

　　餃子煮熟后，第一碗我就端給姥爺。媽媽把他扶起來，姥姥端著餃子，用筷子夾著送入姥爺嘴里，并對他說；“吃吧，吃了病就好了。”姥爺費力地轉過頭，說：“讓孩子吃，讓孩子吃！”看著衰弱的姥爺，我一邊哭，一邊大口大口地吃著餃子。姥爺看著我，嘴角慢慢綻出了笑容。現在我還能清楚地記著姥爺的笑，他笑得是那么的開心，那么幸福。

　　充滿愛心的水餃沒有如愿留住我親愛的姥爺，姥爺終于離我們而去了，但那天包餃子的情形已在我腦海中打下了深深的烙印，那天餃子特別的味道也使我久久難忘。因為，我知道，餃子包住的是濃濃的親情和深深的思念……