前幾周，我家買了一個新烤箱，到貨后，一天晚上，爸爸決定試做一次蛋糕。

　　先打蛋，再做蛋白霜，蛋黃糊。再把兩者混在一起，翻拌均勻，倒入模具，放入烤箱。爸爸把溫度調到了一百七十多度，時間四十分鐘。我在旁邊高興得手舞足蹈，迫不及待地想嘗嘗我與爸爸合作的蛋糕。

　　可惜事與愿違，當我們把蛋糕拿出來時，發現它硬邦邦的，嘗了一口，哎呀，連點甜味都沒有！

　　但我們絲毫不氣餒，又做了一次，結果依然不滿意。這讓我徹夜難眠，想找出其中的問題。最終，我總結出以下五個問題：

　　1、蛋放多了，導致蛋味過濃。

　　2、糖放少了，導致甜度不夠。

　　3、高低筋面粉選錯了。

　　4、攪打不均勻。

　　5、烤箱溫度及時間問題。

　　我把這些問題告訴了爸爸，爸爸覺得有道理，于是我們上網查閱資料，發現蛋糕做得好不好與裝備是否優良有大關系喱！糖霜比糖更好，還需要加泡打粉使蛋糕蓬松，以及低筋面粉、黃油什么的，都需要！還有極其重要的一點：面粉不能放多，所以要用面粉篩！沒想到，小蛋糕里蘊含著大學問哪！

　　于是，爸爸照著以上資料購買了一些更先進的裝備。我們重新來一次！先打蛋，蛋黃蛋清分開放。接著往蛋清里加糖霜攪打，打成干性發泡，能拉起一個小角，沒有剩余蛋清就可以了。然后把蛋黃攪打一下，放90克低筋面粉，少許黃油與牛奶，再攪打幾分鐘，蛋黃糊就好了！

　　最后一步，把蛋白霜與蛋黃糊拌在一起，用橡皮刮刀刮均勻，倒入模具，放入烤箱，再把溫度調到一百四十度，時間四十分鐘，完成！

　　上天不負有心人，我們終于成功了！回想一下我們成功的經過，我總結出一個道理：面對失敗時，不要氣餒，好好想想問題出在哪里，再對癥下藥，就會獲得成功。