星期六上午，楊老師帶領我們實小的小記者，去采訪溫嶺街的一家食味館。這家餐館是我的一個同學父母親當老板的。

　　到了餐館，老板就熱情地招呼我們去貴賓室里稍侯。我們等了一段時間，老板一直非常忙，只好請經理代替他來接待我們。

　　采訪開始了，一位同學問經理：“今年金融危機會不會影響到你們餐館的生意？”經理脫口而出：“金融危機不會對這里有影響，我們生意照樣很好！”另一位同學問經理：“今年這里這么多房子裝修，既吵鬧又有一些灰塵，會干擾你們營業嗎？”“我們店里衛生搞得很好，吵鬧聲也不大，不會受干擾的！”經理很堅定地回答。還有的同學問經理：“您是怎樣得到老板的信任，當上經理的？”這時經理謙遜地笑笑說：“我一向虛心學習，常站在老板的角度來思考問題，知道什么事該怎么做，所以老板信任我。但我還做得很不夠。”不一會，老板就抽空過來，讓我們吃扁肉。我先吃了兩個，就在扁肉里放了一點醬油，味道更好了。我就問老板：“這醬油味道這么好，是哪買的？”老板說：“這醬油是上等的，我不惜本錢專門從外地釆購來！”

　　在回家的路上，我就思考一個問題：去年上半年以來，國內外許多工廠、公司經不住國際金融危機的考驗，紛紛倒閉了。而這家餐館卻生意興隆，什么原因呢？一是市區居民中，很多人已經養成圖方便，不在家里做飯，喜歡到餐館用餐的習慣；二是武夷山是雙世遺產地，人流量很大，吃的人很多；三是這家餐館經營有方，食品能合大眾口味；四是老板會用人，能調動員工積極性，各自都把工作做得很好。