嗨，大家好。我是你們的朋友——蛋糕。我香甜可口、裝飾美觀，是許多小朋友生日的首選。雖然我既漂亮，又美味，但吃多了可不好。

　　我的奶油使用的是成本較低的植物奶油，其含有的反式脂肪酸可能危及健康。主人為了增加我外觀的吸引力，讓色澤更漂亮、口感更細膩，蛋糕中常會存在色素超標、乳化劑超標的現象，這些添加劑的過量使用對健康都是有害的。聽了制作我的材料舉報，你是不是有些目瞪口呆呀?不急，今天我就要來個大變身，使自己更健康，讓你們吃得更安心，更美味。

　　變身一：創意米飯蛋糕。

　　首先將米飯煮熟，放涼，分別加入鹽、味精、油攪拌均勻。為了美觀，在這里我的材料有白米和黑米。接著將火腿、香蕉切丁備用。準備做蛋糕胚了，主人把我一層黑米鋪壓在一個蛋糕模里，接著撒一層香蕉火腿丁壓實，再鋪一層白米壓實，又撒一層香蕉火腿丁壓實，又鋪一層黑米壓實，特別提示朋友們的是：想做幾層可以自定，每一層米飯都要用勺子壓實，外形才好看，添加火腿丁、香蕉丁時注意邊上一定放上，這樣層次才分明。蛋糕胚做好了，一個黑白相間，邊上還有點紅黃點綴的圓柱體呈現在眼前。最后在蛋糕上用胡蘿卜片、雞蛋絲、火龍果丁進行點綴。創意米飯蛋糕，采用以米飯為主食加上水果、蔬菜，真是好吃又健康!

　　變身二：紅薯蛋糕。

　　紅薯含有大量膳食纖維，有抗癌的作用。那我的主材料就為紅薯吧!做紅薯蛋糕前要先把紅薯洗凈，刮皮，放到蒸籠上蒸熟，然后搗成爛泥和面粉和在一起。接著要將雞蛋蛋黃蛋清分離，蛋清中加入白糖、酸奶，用打蛋器打發，蛋黃和面團和在一起。然后用打發的雞蛋清和面團輕輕的攪拌在一起。最后用蛋糕模定個型，放入烤箱。想讓我變得更漂亮，還可以在上面用水果、蔬菜進行裝飾。

　　我的主料不僅可以用米飯和紅薯，還可以用土豆、南瓜、芋頭等。

　　看看，大變身后的我，雖然沒有西式蛋糕那樣花俏，但是樸實的我讓小朋友們吃得更美味、更健康。