盼望已久的暑假終于來(lái)到了。暑假是美麗的，是充實(shí)的，是非常有趣的。

　　今天下午，我覺(jué)得餓了，便想到了前幾天在書(shū)上看到有個(gè)水果甜點(diǎn)———拔絲蘋(píng)果，我就想自己親手試一試。

　　我先把要準(zhǔn)備的材料準(zhǔn)備一下，有：蘋(píng)果和雞蛋各一個(gè)，花生油50克，白糖150克，面粉10克，干生粉50克。

　　我先把蘋(píng)果去皮去核，切成塊，拍上干生粉，少許清水，少許油，用筷子攪成糊。然后在鍋內(nèi)下花生油燒至100攝氏度時(shí)，將蘋(píng)果掛上糊，下鍋內(nèi)炸成金黃色浮起撈出瀝干余油。將鍋洗凈放在火上加上少許清水，倒入白糖炒勻，白糖變黃起小黃泡時(shí)，放入炸好的蘋(píng)果翻炒幾次，盛入抹上油的盤(pán)中，配上涼水即可，這樣一盆美味的水果甜點(diǎn)就制作成功了。

　　拔絲蘋(píng)果不僅美味，而且外形獨(dú)特。我用黃瓜在它的周?chē)伾弦粚踊ㄟ叄儆脙啥浠ǚ旁谒淖髠?cè)作為裝飾。

　　我先給姐姐吃了一口，姐姐吃完后連說(shuō)“好吃，好吃”。后來(lái)我也吃了一口，這才知道姐姐是故意說(shuō)拔絲蘋(píng)果好吃的，其實(shí)，我這次放的糖太多了。

　　雖然這次制作甜點(diǎn)不夠成功，但是遺憾之余還有一點(diǎn)欣慰，因?yàn)檫@畢竟是我親手制作的，不是有句話說(shuō)“有志者事竟成”嗎？相信我下次一定會(huì)做得更好。