盼望已久的暑假終于來到了。暑假是美麗的，是充實的，是非常有趣的。

　　今天下午，我覺得餓了，便想到了前幾天在書上看到有個水果甜點———拔絲蘋果，我就想自己親手試一試。

　　我先把要準備的材料準備一下，有：蘋果和雞蛋各一個，花生油50克，白糖150克，面粉10克，干生粉50克。

　　我先把蘋果去皮去核，切成塊，拍上干生粉，少許清水，少許油，用筷子攪成糊。然后在鍋內下花生油燒至100攝氏度時，將蘋果掛上糊，下鍋內炸成金黃色浮起撈出瀝干余油。將鍋洗凈放在火上加上少許清水，倒入白糖炒勻，白糖變黃起小黃泡時，放入炸好的蘋果翻炒幾次，盛入抹上油的盤中，配上涼水即可，這樣一盆美味的水果甜點就制作成功了。

　　拔絲蘋果不僅美味，而且外形獨特。我用黃瓜在它的周圍鋪上一層花邊，再用兩朵花放在它的左側作為裝飾。

　　我先給姐姐吃了一口，姐姐吃完后連說“好吃，好吃”。后來我也吃了一口，這才知道姐姐是故意說拔絲蘋果好吃的，其實，我這次放的糖太多了。

　　雖然這次制作甜點不夠成功，但是遺憾之余還有一點欣慰，因為這畢竟是我親手制作的，不是有句話說“有志者事竟成”嗎？相信我下次一定會做得更好。