篇一：蘋果汁

　　今天，我要自己榨果汁。

　　第一項是清洗蘋果。我把水流放到最大，讓水浸滿水池，再把蘋果放到池子里，加一些果蔬清潔劑，浸泡5分鐘。5分鐘后，我把“煥然一新”的蘋果放到菜板上，認認真真把壞的部分挖去。要不是這些蘋果壞了，我都不忍心把這么好的蘋果榨掉。我又把蘋果切成小片，由于技術欠佳，切成的蘋果一塊大，一塊小，看上去好不順眼！但一想到無論大小都能榨出甜津津的果汁，我的心里一陣歡喜。

　　插上電源，打開榨汁機，把蘋果塊往里一放，一壓，果汁就流到了杯子里，散發著迷人的香味。我一口氣榨完了所有蘋果，關掉了電源，清洗了一下機器，坐下來，一邊喝著自己的果汁，一邊看著有趣的節目，甜滋滋的果汁流入心田。嗯，還真不錯呢！

　　篇二：巧做蘋果汁

　　一天，我從書上看到一個巧招，可以利用白糖巧做蘋果汁，覺得很好奇，于是就立刻從冰箱里找了一個蘋果做起了蘋果汁。

　　首先，我把蘋果洗干凈，然后，我拿著筷子在蘋果上戳了個小洞，再往下面和四周挖掘。終于，經過一番努力，一個并不完美的倒三角形的洞出現在我面前。接著，就要開始很關鍵的一步了，我取出一勺白糖，均勻地撒在蘋果上的洞壁里——這可關系到蘋果汁的`味道哩！我小心翼翼，因為糖放得太多，蘋果汁會太甜太膩，放得太少，蘋果汁不容易形成，也不夠甜。最后，我把蘋果放到碗里，等待著它是否能流出蘋果汁。

　　1分鐘，2分鐘，3分鐘······5分鐘過去了，洞里的白糖不再是白色的，變得透明起來。這是白糖融化的跡象。我繼續等待著。又是5分鐘過去了，洞內變成了淡淡的琥珀色。我想這應該就是蘋果汁出現的跡象吧。大約過了二三十分鐘，洞內有一半都是琥珀色的液體了，我興奮極了，原來書上寫的沒錯呀，我們的確可以自己動手巧做蘋果汁啊！我迫不及待地倒出洞內誘人的蘋果汁，喝了一小口，嗯，還不錯，有股蘋果的香味，只是有點兒太甜了。

　　用白糖巧做蘋果汁是什么原理呢？我上網一查，原來這跟水分子的運動規律有關。水分子喜歡從濃度低的地方“跑”到濃度高的地方。在洞里撒上白糖，白糖的溶液濃度比蘋果細胞里的濃度高上許多，洞附近的水分自然就“跑”到洞里來了。

　　這下，我終于明白了巧做蘋果汁的奧秘。而外婆把葡萄洗干凈，放在大玻璃瓶里，撒上糖，最后做成葡萄酒，應該也是這個道理吧。

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