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廚房辭職申請書

申請書 時間:2021-08-31 手機版

廚房辭職申請書

  在如今這個年代,申請書與我們的生活息息相關,通過申請書,我們可以提出自己的請求。那么一般申請書是怎么寫的呢?以下是小編收集整理的廚房辭職申請書,歡迎閱讀與收藏。

  廚房辭職申請書1

尊敬的領導:

  您好!

  我xx飯店做廚師上班,經過這段時間的工作,我覺得和我原來設想的個人職業規劃相差太大,因此我不得不向公司提出辭職申請,并希望能正式離職。

  感謝您給我一個能與一群出色員工一起工作的機會,感謝您在我們共同工作的這段時間給予我的支持與鼓勵!

  對于由此為公司造成的不便,我深感抱歉。但同時也希望公司能體恤我的個人實際,對我的申請予以考慮并批準為盼。

  申請人:

  年月日

  廚房辭職申請書2

尊敬的領導:

  做為一名廚房領班,本人現正式提交辭職申請書,申請離開酒店。今天是星期三。按照廚房的慣例,星期一,二,三是副廚師長,主管,領班休假的日子。由于西餐不同于企事業單位,必須每天營業,所以所有的從業人員都是在倒班休假。而領班和以上的人員卻只能修每個星期的前三天,是因為這三天的生意相對于周五六日的生意要淡的多。

  前天在下午和同事們削土豆皮的時候,我不經意間將我要辭職的想法告訴了他們。他們卻只是笑了笑,似乎真的沒人信,但是在昨天,我將早已起草好的辭職報告放在廚師長辦公室的時候,他們一個個卻都無言了。

  早上的工作了然無味,因為一個員工遞交辭呈之后,心里的那種難過是無法形容的。雖然廚師長在走入辦公室之后,看到我的辭呈時略顯驚訝,但他還是裝作什么 都沒有看到一樣。是的,現在正是備餐的時間,他還不能找我談話。但是我已經大體猜到了他要談到的內容。無非就是要留住我。這個猜測后來被證實了。

  廚師長先是找來了副廚師長,兩個人在里面說了很久,接著就是召見了我的同事進去談話,了解我辭職的這個想法有沒有告訴過他們,然后又把我的上司,廚 部主管也找了進去。最后就是我了。進去之后廚師長先是以理服人,說了很多怎樣管理的方法,然后就是告訴我不能一看到困難就退縮,但是我一直不說話,廚師長 就出狠招,告訴我除非把團隊帶好,否則我將不可能離開這里。很顯然。在這里辭職的人不算少數,有些還是廚師長故意辭退的,但是我的辭職卻受到了幾乎全廚房 所有員工的反對。

  在經歷了中午用餐高峰之后。我再一次想到了那個人。那就是《大長今》中的韓尚宮娘娘。她所在的御膳廚房中,最高尚宮一直是世襲制度,但是她卻用她精 湛的.廚藝贏得了,或者說是奪過了這個原本是崔尚宮家族霸占的位置。而我現在所面臨的問題,幾乎和韓尚宮娘娘一模一樣。在升職后,幾乎所有的擔子都落在了我 的肩上,而我的手下不是在磨洋工,就是在和我玩捉迷藏。唯一不同的是,韓尚宮是幾乎一個人承擔了整個御膳廚房的工作,而她還得不到上司的任何支持。那么在 這種情況出現的時候,韓尚宮會怎么做呢?

  在中午用餐結束之后,我再次找到了廚師長。我告訴他,我愿意繼續做下去,但是有三個請求,第一,我自請降職為實習領班。因為我現在的實力遠遠無法勝 任一名正式領班的工作。第二,我請求廚師長給我更大的權力,如果因為員工故意將工作做壞,我有權讓他買下他們故意糟蹋的原料,第三,便是即便我將所有員工 都趕走,只帶幾個實習生工作,我也會把工作做好。這三個請求廚師長都答應了。

  昨天的晚上,我并沒有寫領班日記,因為我一直在思考這個問題。我的工作為什么進行的如此困難,為什么越干越糟糕呢?因為首先,我不善于總結。其實工作中有 許多應該改進的地方,但是時間長了自己也習慣了,所以也就放任自流了,而我的不總結也使得我不斷的在同一個坑里不停的摔跤。第二,我忽略了一個問題,便是 這些工作,并不是我一個人的,而是整個團隊的。我必須讓我的同事分擔我肩上的擔子,這是我的責任,也是他們必須要做的事情。第三,由于我不信任我的同事, 導致幾乎事事都要親自去做,所以我的同事始終也不能做他們本職的工作。所以,我決定從明天起,開始實行一套新的措施。因為如果這種做法出了問題,我就不能 在繼續執行這種錯誤的做法,而必須執行一套新的做法,來解決目前出現的所有問題。而且,我也必須意識到,即便降職,我也依然是我部門的最高負責人,我有權 力依照我認為是能行得通的做法,來改善目前的這種混亂局面。我不能墨守成規,只是一味的守攤,結果只能是害了所有人。

  申請人:xxx

  申請日期:20xx年xx月xx日

  廚房辭職申請書3

尊敬的領導:

  您好!

  在餐廳工作一段時間中,學到了很多知識,餐廳的營業狀態也是一直表現良好態勢。非常感激公司給予了我這樣的機會在良好的環境工作和學習。雖然在餐廳里基礎的業務知識及專業知識已經基本掌握,但俗話說“學無止境,有很多方面還是需不斷學習。提出辭職我想了很久。

  餐廳的環境對于服務員很照顧很保護。鑒于我的個性要在餐廳自我提升及成長為獨擋一面的能手,處于保護的環境下可能很難。我自己也意識到了自己個性傾于內向,其實,這不管是對于餐廳培育人才或是我自身完善都是突破的難點。雖然我的觀念是:人需要不斷的發展、進步、完善。我也一直在努力改變,變得適應環境,以便更好的發揮自己的作用。但是我覺得自己一直沒什么突破,考慮了很久,確定了需要變換環境來磨礪。

  餐廳近期人員變動較大,因此交接工作可能需要一個時期。我希望在7/15左右完成工作交接。這個時間也許比較緊,如果實施上有太多困難,我同意適當延遲一段時間。但是我還是希望經理理解。

  我希望在我提交這份辭程的時候,在未離開崗位之前,是我的工作請主管盡管分配,我一定會盡自己的職,做好應該做的事。另外,希望主管不要挽留我,其實,離開是很舍不得,原因自不用說明,但是既已決定,挽留會讓我最終離開的時候更為難。

  謝謝!最后,希望公司的業績一如既往一路飆升!主管及各位同仁工作順利!

  申請人:

  年月日

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