早就聽說江西是塊旅游勝地，而且那里的人很能吃辣。假期時我和張逸哲兩家人來到贛州，體驗贛州人的“辣生活！”Let’s go！

　　鏡頭一：不怕辣

　　到了贛州，頭一件事一一吃飯。我們一行人進了賓館對面的小面館。

　　坐在我對面的是位老爺爺。只見他雙手捧著碗，嗅了嗅香味，拿起小瓶子往碗里撒了些胡椒粉，攪拌了一下。然后他把頭伏下“稀里嘩啦”地吃起來，時不時抬起頭，擦一擦額角的細汗，閉上眼，仿佛在享受著什么，然后又埋下頭津津有味地吃起來……等他吃完，愉悅地點點頭，似乎吃到了山珍海味似的，付賬時腳步都變得歡快、精神起來，好像還說了一句：“這家的面還是那么好吃！”看著看著，我咽了口唾沫，心想：這就是傳說中的辣面嗎？剛才那位爺爺吃得那么香……

　　面終于上桌了，我迫不及待地抓起筷子就夾面，嚼嚼嚼，越咬越起勁，心里美滋滋的原來贛州的面這么脆啊！就在這時，嘴里莫名其妙地辣起來，著實嗆了一下，灌下了一口湯，卻越來越辣！仿佛嗓子在冒煙，那辣味卡在喉嚨里上不去下不來，又咸又嗆，憋得我喘不過氣來，張開嘴巴向里吸氣，手在嘴前上下扇動……

　　我正被辣得“半死不活”時，聽見了旁邊一聲稚嫩的江西童音：“媽媽，這面真好吃！”我差點氣暈過去！

　　鏡頭二：辣不怕

　　又是一家飯館。吸取上次的教訓，我們特地交代老板別放辣，我們是福建人。“呼！終于不用吃辣了！”我小聲嘀咕。等了好久，終于上菜了。菜未上桌，服務員就笑瞇瞇地說：“放心，這頓飯絕對不辣！”說罷，一盤魚便呈現在我們眼前。看到這盤魚，我們倒吸了一口涼氣：這，這就是所謂的不辣？雪白底、藍花的盤子，乳白的魚身上撒滿了一層通紅通紅的辣椒。我們好像都看到了自己被辣得狼狽的樣子，面面相覷，仿佛在說：“你先吃吧！”

　　這時第二盤菜又端上來了。一個盤子中，只見金燦燦的姜片、紅彤彤的辣椒、白嫩嫩的蒜交織在一起……我只覺得背后有一股冷氣只往上竄。終于，叔叔哆哆嗦嗦地夾起了一片魚肉，好像強行咽了下去。突然睜眼，夸贊地說：“嗯，很好吃啊！”我半信半疑地夾起一片肉，于是——“啊！辣！辣死了……”我往嘴里直灌水。恰好，老板走進來，我馬上停止喊辣，端正坐好。他關心地問：“這頓飯——不辣吧？”我們不約而同地搖搖頭連聲說：“不辣，不辣……”

　　鏡頭三：辣怕不辣

　　終于回家啦！午飯時，我夾起一筷青菜，總覺得味道不對，便提議：“咱們放點辣吧！”