傍晚，我正在為吃什么而發愁。媽媽湊過來神神秘秘地對我說：“寶貝，今天晚上我們吃蛋炒飯吧。”“好耶好耶！”聽了媽媽的話，我一蹦三尺高，趕緊隨著媽媽來到廚房。

　　蛋炒飯的材料已經準備好了。我一瞧，廚房的桌上擺著白米飯、雞蛋、咸菜、香蔥、火腿腸，香蔥被細心的媽媽切成細細的，火腿腸被切成了腸片，媽媽小心翼翼地將雞蛋往碗沿上一磕，里面的蛋黃蛋清便乖乖地滑入碗里。媽媽用筷子輕輕攪拌著，很快淡黃蛋清就均勻了。

　　一切準備就緒。媽媽打開了火，把雞蛋倒進了油鍋中，不一會兒，雞蛋里像是充滿了氣體似的膨脹起來，一股蛋香撲鼻而來。我吞了吞口水，看著媽媽鏟起雞蛋，倒下咸菜、米飯和腸片。媽媽動作嫻熟，炒、鏟、翻、推，那么快的動作看得我眼花繚亂。我目不轉睛地盯著，心想：我以后也要學習蛋炒飯，現在要趁機多向媽媽學習下。

　　這么一分神，媽媽的蛋炒飯就接近尾聲了，只見媽媽麻利地放入調味品，一盤香噴噴的蛋炒飯就出鍋啦！我一嘗，棒極了，真可謂色香味俱全，有機會你也來嘗嘗吧！