前幾天，我在電視上看到做綠豆糕的方法，覺得挺好做，就買了些主料和配料，決定自己做一做。今天，閑著沒事，就做了起來。

　　做綠豆糕需要這些食物：綠豆、白糖、紅豆沙和麥芽糖。

　　先把綠豆泡在水里，等泡開花了，就可以把水倒掉，然后用手搓綠豆，把綠豆的皮搓去為止。把綠豆洗凈，放在小碗里蒸一會兒，等綠豆軟了，就拿出來，用盛飯的勺子碾一下，碾成綠豆泥。

　　接下來，在綠豆泥中加入麥芽糖和食用油，麥芽糖可以按自己的口味放多放少，而我，放了兩勺。把綠豆泥和麥芽糖和勻，放在大碗里醒十分鐘左右。

　　接著，把醒好的綠豆麥芽糖捏成一塊一塊的，在每一塊中間，捏一個小洞，在小洞里放入紅豆沙，再像捏包子一樣把它們捏攏。用模具壓出形狀，一個一個有規律地擺放在盤子中。最后一步就是入鍋蒸，用大火蒸3—4分鐘就可以了。

　　一塊塊綠豆糕就這樣完成了，甜甜的，軟軟的，而且再冷卻后佷清涼。這真是一道夏日美食呀！如果想吃冷的，放入冰箱冷藏也是可以的。