【第1篇】

　　今天是周六。爸爸媽媽都去上班了，把我留在家里，我也沒閑著，可得大現身手啦！要做一道菜給他們吃———雞蛋餅。

　　我打開冰箱門，精挑細選了三個有大又圓的雞蛋，又拿出一個碗和各種作料。我先把雞蛋磕一道裂縫，然后雙手扣住裂縫一掰，一個圓圓的蛋黃和蛋清就落進碗里。我又加了少量的五香粉、面粉、咸鹽和姜粒，用力攪拌成糊狀。

　　開始煎雞蛋餅了。我首先打開煤氣，架上煎鍋，用小火把火燒干，然后倒入菜油。過了一會兒，煎鍋帽了煙，我連忙到下雞蛋，“哧啦——”只見蛋油相遇，好一番熱鬧景象。這時，雞蛋四周鼓起了小泡泡，小泡泡又迅速凝成一團，不一會兒就成了一個金燦燦的雞蛋餅。到了起鍋的時候在加上一些蔥段，就大功告成啦。正好，爸爸媽媽回來了，我悄悄把雞蛋餅放在桌子上，他們一進門就聞到了雞蛋的香味。

　　晚上吃飯時，爸爸媽媽都是先吃我做的雞蛋餅，他們邊吃邊夸我：“恩，真好吃！”我聽了心里比蜜還甜！

　　【第2篇】

　　轉眼間，暑假快要過去了，而老師布置的作業——學一件家務事，我還沒完成呢。早上我看見媽媽在煎雞蛋餅，我就說：“媽媽，不如你來教我做雞蛋餅吧。”媽媽同意了。

　　媽媽要我先自己做一個。我先把鍋燒熱，用鏟子鏟了些油放進鍋里，油一進鍋里就沸騰起來，發出噼里啪啦的響聲，我嚇得連忙躲到門后。接著，把調好的蛋液放進鍋里，過了幾秒種我就去鏟，可餅還沒有成形，第一個失敗了。我不甘心，又做了幾個，不一會兒，幾個失敗的雞蛋餅就出現了。

　　媽媽進來看看怎么樣，看到狼狽的我和雞蛋餅，媽媽便開始手把手地教我。媽媽說：“你的第一個雞蛋餅是因為你鏟的太急了，還有你在做之前要把油晃均勻，蛋液也要晃均勻；第二個是因為你沒有鏟好，你在鏟之前要看它的邊翹起來了嗎？翹起來了就可以鏟了；第三個個是因為你鋪的太薄了，讓它鏟成了一團……”媽媽細心地講解著，我認真地聽著，不一會兒，我就掌握了要領。

　　我又試著煎了幾個，終于成功了！我吃著自己做的雞蛋餅，心里美滋滋的。