一想起那件事，我至今仍心有余悸，真危險啊。

　　記得那個星期六的下午，我上完補習班回家，看見桌上有媽媽的留言，她今晚不回家，要我自己炒飯吃，還要我注意安全，不要玩火，炒完后要記得關掉煤氣，媽媽又不回來，真是的，我帶著埋怨的口氣說，說著，從冰箱里拿出飯，還拿出一個雞蛋準備煎荷包蛋，可剛把油倒進鍋里，外面就下起了雨。外面還有衣服呢，我馬上跑出去，把衣服收進屋里，突然，我聞到了一股糊味，好像是什么東西燒焦了，糟了，我的蛋，我跑去廚房，油鍋起火了，啊，我尖叫起來，我有點不知所措，首先第一反應就是用水把火澆滅，“水，水，水“然后我拿起一個盆子，裝滿水，就往鍋里倒，可火勢不僅沒小，反而越來越大了，看又驚惶失措起來，這時，我腦子里突然浮現出一個畫面，我曾經在電視上看到過，如果油鍋起火了，可以拿鍋蓋把鍋蓋住，或用年輕或米把油填滿，可我家沒有鍋蓋啊，對了鹽。我立馬拿起一袋食鹽，倒在了鍋里，火勢果然小了很多，可火還是沒有完全撲滅，我又拿碗裝滿米倒在了鍋里，幾個回合過去了，火終于被我撲滅了，我坐在沙發上想：這次可真是有驚無險。

　　經過這件事，我知道了，如果油鍋起火了，不要驚慌，要鍋蓋把油鍋蓋住，要是沒有鍋蓋，就用米或鹽等顆粒狀的東西把油鍋填滿，千萬不要用水，否則火勢會越來越大。