人們常說:大黃魚清蒸，小黃魚油炸。這句話一點也不假。

　　暑假期間，我就享過一次口福。這天，阿姨從市場上帶回幾條活蹦亂跳的小黃魚。笑瞇瞇地對我說：“今天，讓你嘗一嘗我的廚藝——油炸小黃魚。”說完，頭也不回地“鉆”進了廚房，開始“工作”。首先，準備好食材：幾條小黃魚，一些面粉，兩小勺鹽和油。準備好后，阿姨便開工了。她先將面粉倒入一個較大的碗里，然后加入適量的水，用筷子攪拌均勻，涂在小黃魚身上。之后，又將油倒入鍋中加熱后，把小黃魚夾到鍋中，等它們炸到金黃色的時候，再用鏟子翻了又翻。這樣，一道可口的油炸食品便做成了。出鍋后，我瞧了又瞧。只見，這小黃魚被炸的乃至金黃，一股香味鉆進了我的鼻子。我忍不住大吃起來。那樣子簡直可以用四個字來形容:狼吞虎咽。阿姨見了，開玩笑說：“我的廚藝這么好啊!竟讓我們家小公主饞成這樣。”我聽了害臊的吐了吐舌頭說：“您快嘗嘗，保證您和我一樣。”阿姨聽完后，夾起一條便往嘴里送。剛吃一口，便做出了評價說:"剛入口是脆脆的，之后又變得酥酥的。真是老少都宜啊。

　　直到現在，我那饞勁還沒除，仍然對它情有獨鐘。