今天是星期天，爸爸媽媽都沒有空，臨走前給我布置些作業就急急忙忙地離開了。我做完作業后，一看表，呀！十二點了，還沒有一個人影回，我的肚子已經餓得“咕咕”直叫了，沒辦法，只好找東西吃。一打開冰箱，呈現在我面前的只有雞蛋，只好自己煎個荷包蛋吃了。

　　于是我便拿出了一個雞蛋，來到鍋前，就開始大顯伸手了。由于我用力過猛，一不小心雞蛋來了個“自由落體”，“啪”一個可憐的雞“骨折了”。蛋黃蛋白灑了一地，我連忙用手去抓。過了一會兒，地上的蛋倒是弄干凈了，可我全身都糊滿了蛋黃蛋清，好像是一個雞蛋人。

　　我只好又從冰箱中取出一個雞蛋。把殼磕開后，熱了鍋，放三勺油，把蛋倒了進去，蛋發出“滋滋”的響聲，蛋清馬上凝固了起來，變成了一塊白色的皮。我用那層白色的皮小心翼翼地把蛋黃包了起來，生怕包不好。包好后，過了一會兒，我便開始放醬油了，沒想到我競放了醋。我突然聞到了股酸味，呀！原來我把醋當醬油放進去了，唉！又得重煎了。第三次，我終于成功了。

　　這就是我第一次煎蛋，煎了三個雞蛋，只吃了一個。