過橋米線作文

　　在平平淡淡的日常中，大家都寫過作文吧，作文根據寫作時限的不同可以分為限時作文和非限時作文。那要怎么寫好作文呢？以下是小編為大家收集的過橋米線作文，歡迎大家分享。

過橋米線作文1

　　過橋米線，以其制湯考究，吃法特異，滋味鮮甜清香，咸淡相宜而成為云南特有風味小吃。過橋米線主要以湯、肉片、米線再加佐料做成。湯用肥雞、豬筒子骨等熬制，以清澈透亮為佳;將雞脯、豬里脊、肝、腰花、鮮魚等切成薄片，擺入小碟;米線則以細白、有韌性者為好;同時備有豌豆尖、黃芽韭菜、嫩菠菜等。吃時，以大“海碗”盛湯，加味精、胡椒、熟雞油，湯滾油厚，碗中不冒一絲熱氣。湯上桌后，將鴿蛋搕入碗內，繼將肉片氽入湯中，輕輕一攪，霎時變得玉蘭片似的雪白、細嫩。然后放入鮮菜、米線，配上辣椒油、芝麻油等，便可食用。碗中紅白黃綠相交輝映，奇香沁人，使人胃口大開。

　　我還聽過關于過橋米線的一個傳說,從前,有個書生要去進考,一天,天氣很冷很冷,他的妻子做了一碗米線,經過很常的路他來到了一條橋,過了橋便來到了書生休息的地方,到了那米線還是很熱,書生吃過后覺得十分好吃,后來他中了進士,因此姑娘為他送米線的時候過了這條橋,于是便叫過橋米線.

過橋米線作文2

　　我最喜歡吃過橋米線，因為里面有非常好吃的菜和米線。

　　那天下午我和爸爸媽媽還有妹妹一起去吃過橋米線 。那家是新開的叫“格朗合”過橋米線。我們進去以后異口同聲地說：“這里太漂亮了！”墻上有許多鏡子、彩帶、壁畫；桌子上的調料瓶子也擺得非常整齊；玻璃上有慶祝元旦的圖案。這時候來了一位年輕的服務員給我們點餐。 她給我們了一本菜單，我們點了一份四人量的過橋米線。不一會兒飯就上來了。

　　我們開吃了，我看見砂鍋里光是湯水，我很奇怪：“為什么鍋里都是湯水？”原來是先把湯上了，再擱菜和米線。我夾了一片香腸嘗了嘗，嗯，真好吃！我又夾了一些米線，它可真淘氣，我怎么也夾不上來。爸爸看見了幫我夾了上來，這的米線又筋道又好吃，我對媽媽說：“咱們下次還來這！”‘’好呀！“媽媽說。

　　那天我可大飽口福了！我從來沒吃過這沒好吃的過橋米線。

過橋米線作文3

　　我以前只是聽說過過橋米線很好吃，可我從來沒親口嘗過它的美味。

　　去年寒假，媽媽帶我到重慶去玩，有機會吃到過橋米線。可餐桌上的那一碗過橋米線根本沒我想象的那么好看。看上去只是一碗什么調料都沒加的白味米粉罷了。

　　媽媽見我一副失望的表情，就對我說：“你可別看這過橋米線外表不怎么好看，其實它的味道可鮮了，不信你嘗嘗 。”我無奈的拿起筷子，夾起一根米線，當我的舌頭觸到它那柔滑的身驅時，讓人感到細膩而柔軟。

　　“啊！真好吃。”我大叫起來。我大口大口地吃起來，吃到嘴里的米線香香的，讓人吃地入了迷，吃了第一口還想吃第二口，吃了第一碗還想吃第二碗。

　　碗里的米線很快就被我一掃而光了。我喝了一口米線湯，“啊！湯的味道也不錯啊！” 我興奮的喊起來。那湯又香又鮮，還有一股說不出的好滋味。

　　從此，過橋米線成了我愛吃的食物。我想你一定很想吃過橋米線吧！那就親自到重慶去嘗一嘗，它的美味一定會讓你一輩子也忘不了的。

過橋米線作文4

　　一次偶然的機會，我品嘗了云南的風味小吃——過橋米線。它使我回味無窮，至今難忘！

　　關于過橋米線，還有一個美麗的傳說呢：相傳古代有位秀才，在一座島上勤奮苦讀，他的妻子為他送去的飯菜不保溫而頭疼。后來，她發現雞湯上的那層油湯可以保溫，放入米線后味道更佳，因為妻子每天要過橋去送米線，故取名為“過橋米線”。

　　過橋米線的色相很好。只見白花花的米線浸在黃色的雞湯中，幾顆鵪鶉蛋挺著大肚皮躺在米線當中，一條條晶瑩剔透的豆芽兒伴著褐色的鴨肝和淡淡的綠色的榨菜散落其間，形成了一幅五彩繽紛的圖畫，光是看著就已經令人垂涎三尺了。

　　過橋米線不光色相好，它的口味更是美味獨道。每根米線都散發著誘人的香味，我吃著米線時，總愛先找到它的“頭”，只聽“噓”的一聲，米線就被我吸到嘴里，真是滑爽啊！吃鵪鶉蛋、肉片、鴨腸時，沾點湯，細細咀嚼，閉上眼睛，有一種飄飄欲仙的感覺，在這時，喝上一大口肉湯，令人回味無窮。這使我想起一首詩：“此物只應天上有，人間難得幾回嘗。”

　　過橋米線，我最愛的一道風味小吃，百吃不厭。心動不如行動，有機會你們也一定要去品嘗一下：“過橋米線”哦！

過橋米線作文5

　　在中國的.云南省，有一種人們都喜歡吃的小吃——過橋米線。小時候，吃過橋米線的情景，常常浮現在我的夢中。

　　過橋米線，有甜的，有辣的，吃起來特別可口。

　　一大早，媽媽便帶著我去吃過橋米線。來到過橋米線小吃店，便看到一位叔叔正在火灶前，用鵝肉等許多配料熬湯。等鍋里的湯翻滾時，叔叔才把鵝肉等配料撈起來，鍋里只留下了熬好的鵝肉湯。

　　這時，一位阿姨將一根根又白又長的米線倒入剛熬好的熱湯中。一會兒后，又加入了鵝肉、蔥等配料。稍煮沸時，采用勺子將米線撈到碗中，再加一勺湯。

　　米線端上桌時，媽媽說：“不可以先喝湯，因為厚厚的鵝油有些保溫，下面的湯很燙。”看著眼前的米線，還聽媽媽說了一個關于過橋米線的傳說。

　　很久以前，有一個秀才，在一座島上讀書，他的娘子常做米線給他吃。可是，每次送到島上時，米線已經冷了。一次，娘子用鵝肉熬成湯，做成米線給秀才送去后，米線還是熱的。這以后，娘子便用鵝肉湯給秀才做米線了。后來，人們學會了鵝肉湯制作米線的方法。由于上島上要過一座橋，人們就稱這種用鵝湯做成的米線叫“過橋米線”。

　　說起過橋米線，已經好長時間沒吃了。每當想起，心里似乎也是香香的。

過橋米線作文6

　　今天，上完英語課，我和媽媽走在回家的路上，遠遠地聞到一股香味，尋著香味再往前走一段，看到一家名為“過橋米線”的小店，就在這時，我的肚子突然傳來‘咕嚕咕嚕’的信號，我請求媽媽吃碗米線再走吧，媽媽爽快的答應了。

　　走進小店，人可真多呀！映入眼簾的就是桌上的雞湯米線了，媽媽告訴我過橋米線是云南的特色，我看見墻上貼著云南十八怪，第二怪就是吃過橋米線了。一碗熱乎乎的米線上來了，只需慢慢吃一口，就有回味清香之感，米線搭配的也很誘人，看！黃的豆芽，綠的油菜，紅的蝦丸，黑的木耳，白白的米線上面還臥著兩個鵪鶉蛋，真是五彩繽紛，營養豐富呀！

　　“小心點，別燙著”，我在媽媽的提醒下，開始細嚼慢咽，讓米線緩緩地滑進嘴里，哇！那么細膩，那么勁道，那么溫暖！