在我的記憶長河中，有許許多多令我難忘的“第一次”。比如：第一次學書法、第一次走夜路、第一次上學、第一次獨自睡覺。但，最令我難忘的還是第一次做小菜。

　　兩年前的那天晚上，我們要吃飯了，可爸爸媽媽都不愿意做菜，你推我我推你的，最后，爸爸卻想出了一個餿主意：“兒子，你不是跟我學過做涼菜嗎？你不是說過想大顯身手嗎？這不，機會來了！”我一下被說得無話可說了。哼！這個老爸！想不到他會用我以前說的話來回擊我！我以前不過是說說而已嘛，而且你那時也不同意我做嘛！

　　我只好不情愿地到廚房去做菜。首先我洗凈一根黃瓜，左手拿起擦板，右手拿起黃瓜就開始擦黃瓜絲了，黃瓜在擦板上慢慢變短，瓜絲如一個個調皮的孩子從擦板下鉆了出來。我正擦得帶勁的時候，忽然感覺一個金屬類的東西在我手上一劃，哇！手被劃破了一點兒！我忍住痛，還是把黃瓜擦完了。下面可要正式開工了！我學著爸爸的樣子往調菜盆里放了些蒜泥、蔥絲、姜末、香菜、辣椒油、小磨香油、雞精、味精，又加了一些陳醋和生抽攪拌了一下，嗯，真香！接著放入了黃瓜絲、油皮、海帶絲、千張、花生米，這可都是我愛吃的！我再次用筷子使勁攪拌了一會兒，裝盤，上菜了！

　　“哼哼，小菜一碟，難不住我！開吃！”我得意地看著我的“產品”對爸爸媽媽喊。

　　“嗯，你小子還真行，以后我們吃涼菜就找你了！”爸爸看了看我做的菜好像挺滿意的。

　　“不知道——能吃不？”媽媽撇撇嘴有些不放心的樣子。

　　“哎，要不，你別吃，來，兒子，我們吃！”爸爸有些不滿意老媽的表現。

　　“就是，自己不做，還不信別人。”

　　爸爸拿起筷子來了一口菜，忽然，爸爸的臉皺成了個老南瓜，“兒子，你是不是忘了放鹽了？”

　　“哈哈。”剛才還被我們擠兌得無語的老媽開心地笑了起來。

　　我絞盡腦汁使勁想，可不是嗎，忘了放鹽了！我連忙灰溜溜地把菜端了回去，放了些鹽又拌了拌。為防止意外，我夾了一小口嘗了嘗，嗯，酸酸的、辣辣的、咸咸的、香香的，好美味！

　　第一次做菜雖然不算成功，但讓我記住了：自認為做了成功的事絕不能驕傲！更何況我還沒有成功呢？！不過，我還真感謝我的“風味小菜”，沒有它，我還感悟不到這些道理呢！