每天晚上吃飯的時候,都是我最高興的時候:一家人圍坐在一起,津津有味地吃著可口、美味的飯菜,我好幸福呀!可我卻不知道這些飯菜是怎么燒出來的,于是,我決定要看奶奶是怎樣燒的。
奶奶圍上圍裙,對我說:“我今天要做的菜是紅燜大蝦’。”說著,奶奶拿出了做“大蝦”的食材:大蝦一斤、蔥蒜,還有鹽。我數了一下,有30只大蝦呢!
奶奶先在菜盆里裝了些水,把蝦放在水里洗干凈,把蝦洗干凈了以后,把水瀝干。接著,剪去大蝦的胡須,再把背剪開,剔去里面的腸子。然后,把蔥和蒜切碎,在鍋子里倒一些油,炒一分鐘后,一股香味就從鍋里飄了出來,奶奶把火關掉,把蔥和蒜放在小碗里,填入蝦的背中。最后,把蝦放在盤里,有點兒像花瓣的樣子。
準備工作一切就緒后,奶奶開始蒸蝦了,她先在鍋子里放了一些水,把盤子放在鍋里。過了3分鐘,奶奶打開了鍋蓋,我看了看鍋里的大蝦,蝦不再是灰色的了,變成了淡粉色,撲鼻的香味迎面而來,奶奶趕緊撒上鹽,把鍋蓋蓋好。這個時候,又過了4分鐘,奶奶告訴我,說“紅燜大蝦好了,馬上你就可以吃了。”啊!實在是太香了!奶奶把紅燜大蝦放在桌上,我迫不及待地嘗了一口,情不自禁地贊嘆到“真是天下第一美食呀!奶奶,你真棒。
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