餃子，家家戶戶天天隨時可以吃的美食，但最令我難忘的還是我奶奶做的餃子。奶奶做的餃子雖然和其它餃子沒什么不同，但味道卻是千變萬化的。
還記得小時候，我在回家的路上摔了幾個跟頭，大哭了起來。到了家，奶奶見狀，立馬給我煮了一碗熱氣騰騰的餃子。一個個肚子鼓鼓的、飽滿晶瑩的餃子，在西紅柿湯中，自由地游著，旁邊還有一片片淡黃色的蛋花與它一起嬉戲，一碗令人食欲大增的餃子便煮好了。
除此之外，奶奶還會用餃子配魚湯、高湯，用韭菜、白菜做餃子餡。我用不同的方法細細地品嘗著。吃白菜餃子配魚湯時，輕輕咬下去，肉的香味就傳來了，一咬滿口肉汁的香味，滑滑的粉絲、嫩嫩的大白菜被我吸入口中，真是潤滑爽口啊！再加上魚湯的鮮味，我感覺我的整個口腔都彌漫著鮮美的味道，那香味回蕩在口腔里，久久沒有散去。
舔了舔嘴唇，我準備加點調料，換一種方式試吃。我把皮和肉餡蘸著辣椒醬吃，剛入口，一股辣味就朝我涌來：“哎呀，辣死了！我連餃子餡的味道都沒有嘗到。”于是我趕緊把皮和肉分開吃，肉餡蘸醋，皮蘸著海鮮醬吃，再喝一口高湯。那酸酸的肉餡的味道就和十月的`螃蟹一樣，再加上海鮮醬的點綴，哇，簡直是絕配！
吃韭菜陷的餃子配高湯時，湯和肉餡交織在一起，味道獨特，讓人頓時神清氣爽……盡管肉餡不同，配的湯料不同，吃法不同，但我嘗到的是幸福的味道。
這天，為了更加了解餃子，我決定親手做一回。于是我學著奶奶的樣子，拿出餃子皮，蘸點水，再放上餡，試著捏成餃子的形狀。雖然不美觀，但也能吃。我品嘗著自己做的餃子，心里美滋滋的。此刻，我品嘗到的是勞動后分享喜悅的味道。
不過我依然對奶奶做的餃子念念不忘，因為奶奶做的餃子總能讓我品嘗到幸福、快樂。
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