【精華】民俗民風(fēng)的作文匯總9篇

　　在日常學(xué)習(xí)、工作或生活中，大家都不可避免地要接觸到作文吧，作文是人們把記憶中所存儲的有關(guān)知識、經(jīng)驗和思想用書面形式表達(dá)出來的記敘方式。那么一般作文是怎么寫的呢？下面是小編為大家收集的民俗民風(fēng)的作文9篇，希望能夠幫助到大家。

民俗民風(fēng)的作文 篇1

　　到了農(nóng)歷五月初五，無疑是到了我盼望已久的端午節(jié)。傳說在春秋戰(zhàn)國年間，屈原在楚國被楚王否認(rèn)，因此楚國被攻破了，屈原十分悲痛，投江自殺了，人們?yōu)榱瞬蛔岕~蝦去吃屈原的尸體，便在江中投了粽子。我們現(xiàn)在過端午節(jié)，更多的是吃端午粽，佩香囊，看賽龍舟。

　　今年端午正逢周末，我睜開眼一骨碌爬起來就看到餐桌上剛出鍋的粽子正冒著熱氣，粽葉上附和著一層水蒸氣，水滴一滴滴地滑下來，像一顆顆晶瑩透亮的寶珠。洗漱完畢，來到餐桌旁，我剝開箬葉后，里面的糯米反襯著光，亮晶晶的，香氣撲鼻，咬上去一口，又咸又粘，十分可口，吃完后嘴里還回蕩著肉粽的香氣。

　　我拿來一個小布袋，又拿來了一些媽媽特意準(zhǔn)備的中藥粉，小心翼翼地把中藥粉用棉片包住、鼓緊，塞進(jìn)了小布袋中。我把布袋上一個個拉繩挑斷，隨后抽出，再用彩色的線縫住袋口，最后在香囊上套上鐵壞，把繩子卡在鐵壞上，套在脖子上，香味也就彌漫在我身旁了。

　　早飯過后，我們一家人來到南湖邊觀看龍舟賽。每條龍舟上都雕刻著五顏六色的圖案，選手們的比賽服鮮艷奪目，有的桃紅色的，有的青綠色的，有的花紫色哨聲一響，鼓聲伴著劃槳聲開始追逐起來，一艘艘龍舟像離弦的箭，朝著終點劃去。劃龍舟需要每位船員動作有力，節(jié)奏一致，不然速度就會慢下來。看！那艘紅色的龍舟劃暫時領(lǐng)先，船頭的鼓聲越來越急，在為隊員喝彩鼓勁，船員們劃起來整齊有序，不慌不忙，眼看終點在望，可不知怎的，突然船頭斜了，整條船偏離了方向，被第二名迅速超上，緊跟其后的綠龍舟獲得了第一名。

　　一眨眼就到了傍晚，爸爸變戲法般變出了一桌豐盛的晚餐，有黃魚、黃鱔、咸蛋黃、黃瓜還配有黃酒，據(jù)說這也是江南端午節(jié)吃五黃”的習(xí)俗。我們一家人圍在餐桌旁吃著飯，聊著天，分外溫馨、熱鬧。

民俗民風(fēng)的作文 篇2

　　由于回族分布較廣，各地自然條件、經(jīng)濟(jì)發(fā)展差異很大，各地回族的食俗、食品結(jié)構(gòu)及烹調(diào)技法也不完全一致。如：寧夏的回族以米、面為日常主食；而甘肅、青海的回族則以小麥、玉米、青稞、馬鈴薯為日常主食。面食的制作方法很多，常見的有饅頭、燒鍋、花卷、面條、燒麥、包子、烙餅及各種油炸面食。油香、馓子是各地回族喜愛的特殊食品，是節(jié)日饋贈親友不可少的。寧夏回族偏愛面食，喜食面條、面片，在面湯中加入蔬菜、調(diào)料和紅油辣椒，稱為湯面或連鍋面；將清水煮好的面條、面片撈出，澆上肉湯料或素湯料，稱為臊子面。寧夏回族還喜食調(diào)合飯，將煮好的粥加入羊肉丁、菜丁和調(diào)料，再把煮熟的面條或面片添入，稱米調(diào)合；在面條或面片中加入米干飯和熟肉丁、菜丁、調(diào)料等稱面調(diào)合。肉食以牛、羊肉為主，有的也是食用駱駝肉，食用各種有鱗魚類，如北方產(chǎn)的青魚、鰱魚、草魚、鯉魚、鰉魚等。

　　地處黃河上游的寧夏平原物產(chǎn)豐富，為回族人民提供了眾多優(yōu)質(zhì)烹飪原料。如金絲黃河鯉魚，肉質(zhì)細(xì)嫩的鴿子魚，鮮美的銀鯽魚，肥壯的綠頭草魚；又如鹽池的綿羯羊；中衛(wèi)的大紅辣椒、大紅棗；中寧、靈武的枸杞；固原的“山菜之王”蕨菜，等等。鴿子在甘肅地區(qū)的回族中被認(rèn)為是圣鳥，可以飼養(yǎng)，但不輕易食用。如有危重病人，如傷寒恢復(fù)期，征得伊瑪目（宗教職業(yè)者）同意，可作補(bǔ)品食用。回族長于以煎、炒、燴、炸、爆、烤等各種烹調(diào)技法，爆就還有“油爆”、“鹽爆”、“蔥爆”、“醬爆”等多種變化。風(fēng)味迥異的清真菜肴中，既有用發(fā)菜、枸杞、牛羊蹄筋、雞鴨海鮮等為主要原料，作工精細(xì)考究，色香味俱佳的名貴品種，也有獨具特色的家常菜和小吃。西北地區(qū)的回族民間還喜食腌菜。在青海省西寧市，回族著名糕點師馬基良制作的萬盛馬糕點甜、酥、脆，在西北各省區(qū)影響很大。河北省石家莊市的金鳳扒雞、保定市的馬家鹵雞和白運(yùn)章包子，遼寧省沈陽市的馬家燒麥，義縣的伊斯蘭燒餅，陜西省的牛羊肉泡饃，湖南常德市的翁子湯圓、綠豆皮、牛肉米粉在當(dāng)?shù)囟己苡忻麣狻Ｃ耖g特色食品有釀皮、拉面、大鹵面、肉炒面、豆腐腦、牛頭雜碎、臊子面、燴饸饸等。多數(shù)人家常年備有發(fā)酵面，供隨時使用。城市的回族的一年四季早餐習(xí)慣于飲用奶茶。

　　回族的飲料較講究，凡是不流的水、不潔凈的水均不飲用。忌諱在人飲水源旁洗澡、洗衣服、倒污水。回族也喜飲茶和用茶待客，云南的回族喜飲綠茶；西北地區(qū)回族的蓋碗茶很有名，蓋碗是一種獨特的茶具，碗蓋比碗口小些，飲茶時將碗蓋稍偏，擋住茶葉等配料就可品茶了。內(nèi)放冰糖、桂圓、沱茶稱為三和茶，再加葡萄干、杏干，稱為五香茶，邊飲邊加沸水，號稱牡丹花。寧夏回族還飲用八寶茶，即蓋碗內(nèi)泡有茶葉、冰糖、枸杞、核桃仁、芝麻、紅棗、桂圓、葡萄干（或蘋果干）等。寧夏山區(qū)回族的罐罐茶也很有特色，即用一特制帶把鐵罐或銅罐（盛水５００克以下）放入大半罐磚茶，漫入水小火文煮，成茶色濃褐，味道苦澀。飲時，眾人圍坐爐前，每人倒一小杯，細(xì)細(xì)品茶，甚是爽口。此茶可多次續(xù)水，以２、３次茶味道最美。寧夏山區(qū)回族農(nóng)閑時常飲此茶并常以此待客。

　　回族的日常飲食很注意衛(wèi)生，凡有條件的地方，飯前、飯后都要用流動的水洗手，多數(shù)回族不抽煙，不飲酒，忌諱別人在自己家里抽煙喝酒；就餐時，長輩要坐正席，晚輩不能同長輩同坐在炕上，須坐在炕沿或地上的凳子上。另外，舀水、舀飯均不得往外舀。作文

民俗民風(fēng)的作文 篇3

　　每到農(nóng)歷的三月初三，我的家鄉(xiāng)湖南便有一個習(xí)俗，就是用地菜煮雞蛋吃。

　　其實“地菜”這種野生小草，其真正的學(xué)名叫“薺菜”。這薺菜在田邊、地頭、溝坑、叢林哪兒都長，它雖是野菜，但營養(yǎng)豐富，含有大量的胡蘿卜素，B族維生素和維生素C，而且鈣鐵的含量也比較高，具有清熱止血、清肝明目之功效。

　　那么，三月三吃地菜煮雞蛋的習(xí)俗又是從何而來的呢？資料告訴我：“三國時期，名醫(yī)華佗來沔城采藥，一天偶遇大雨，在一老者家中避雨時，見老者患頭痛暈癥，痛苦難堪，華佗隨即替老者診斷，并在老者園內(nèi)采來一把地菜，叮囑老者取汁煮雞蛋吃，老者照辦，服蛋三枚，痛即痊愈。華佗給老者治病的日期是三月初三，因此三月三地菜煮雞蛋便成了習(xí)俗。

　　每到三月三，家中的長輩便會用地菜煮雞蛋給家里吃，它那清甜的滋味時常讓我回味，這雖然只是家鄉(xiāng)的一種習(xí)俗，但儼然已經(jīng)成為我心中最溫暖的一部分。