除夕之夜，熱鬧非凡，鞭炮爭先恐后地響了起來，一束束火花竄上天空，轟地一聲在天空中綻放，我越來越激動，可我激動的并不是可以拿到大紅包，而是我可以吃到我們老家那兒過年常有的“福餃”。

　　福餃福餃，顧名思義，那便是有福氣的餃子，這餃子可不是一般的餃子，它分為三種味道、三種外皮。加起來便是六六大順。

　　首先，餃子的三種外皮十分特別，并且純天然無色素，第一種是胡蘿卜汁皮，是由今年新磨的小麥粉和新豐收的胡蘿卜壓榨成汁后又和的面皮。成品紅通通的，寓意著日子過得紅紅火火。第二種是芹菜汁皮。它是由今年新磨的玉米粉和新豐收的芹菜壓榨成汁后又和成的面皮。成品綠油油的，寓意著身體健康。第三種是艾草糯米皮，它由今年新磨的糯米粉和切得細細的艾草和成的面皮，又糯又軟，寓意著新的一年里無病無災，無憂無慮。

　　其次，餃子里面包著不同的食材三種味道，也分別寓意著不同的意思，比如第一種包的是蜜棗，寓意著新年天天甜甜蜜蜜；第二種包的是金色小魚，寓意著年年有余；第三種甚至會包一元硬幣在里面，寓意著新一年財源滾滾。這三種味道，三種面皮合在一起便是九種福餃，寓意著我們相處的日子地久天長，真是奇妙！

　　“終于端上來了！”

　　我心里一陣狂喜地叫著，迫不及待地將筷子伸向了那盤福餃，閉著眼睛選了一個，送入口中。一陣艾草的清香在我口中回蕩，“咯噔！”我的牙齒咬到了一個堅硬的金屬，我連忙吐出來，原來是一枚硬幣！我的腦袋一轉，心想：這一年，我肯定會無病無災，無憂無慮，我們家會也會財源滾滾喲！

　　傳統的民俗風情和美食真是有趣，我們要盡力保護它們，可不能在新世紀的海洋里沒有了它們的身影……