我有一個(gè)美食家媽媽,她不僅喜歡品嘗美食,更喜歡自己動手做菜,我最喜歡吃她做的菜了。
聽媽媽說,我小時(shí)候胃口不怎么好,體型偏瘦,于是媽媽到書店買了一大堆食譜回來鉆研,想盡辦法增加我的食欲。她總是變著花樣做美食,今天紅棗蓮子羹,明天就是烤雞翅,后天又是土豆泥……我慢慢長得壯實(shí)起來。
記得前一天,婆婆蒸了一條鱸魚,又腥又咸,我剛吃了一口就吐了出來,這時(shí),媽媽挽了挽衣袖,自告奮勇地說:“明天就由我來蒸鱸魚,保證你們滿意!”第二天,媽媽就到市場上買了一條又大又肥的鱸魚帶回家。只見她一邊拿著菜譜,一邊專心致志地蒸著鱸魚,連我問她問題都沒聽見。蒸了10分鐘,鱸魚就蒸好了!媽媽把鱸魚端出來,將碟子里面的湯水倒掉,然后在魚身上撒上姜絲、蔥絲、紅辣椒絲、綠辣椒絲,最后將鍋里的熱油澆在魚身上,再倒上一些蠔油,隨著“嗤”的一聲響,清蒸鱸魚大功告成了!媽媽端著色香味俱全的鱸魚放在了桌上,還沒等媽媽站穩(wěn),我便狼吞虎咽地吃了起來,嘴里還一邊說著:“好吃,好吃,真好吃!”媽媽趕忙說:“慢點(diǎn)吃,慢點(diǎn)吃,又沒人跟你搶!”媽媽一邊說著,一邊露出了滿意的笑容。
媽媽有時(shí)候會帶我去吃西餐。烤牛排是我的最愛,媽媽烤的牛排肉汁細(xì)嫩,湯汁鮮美,比飯店做的還要好吃。
為了讓我能更健康地成長,我的媽媽深深地領(lǐng)悟了學(xué)無止盡的道理,至今仍在繼續(xù)鉆研廚藝,我堅(jiān)信,我的美食家媽媽會更上一層樓的!
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