我嗯著小曲一蹦一跳地回到家，打開門，卻一頭霧水：媽媽每天又忙又累，一到家就會躺在床上休息，今天怎么不見蹤影了呢？

　　“媽，我回來了！”沒人應！？屋里屋外一“搜查”， 哈哈，老媽正在做我最愛吃的泡椒鳳爪哩！我立馬放下書包，連口水都沒顧上喝，就走近去看個究竟。

　　瞧瞧，老媽的動作麻利著呢。她先把剛剛剁好的雞爪子放入鍋里，用開水蒸一蒸，大概十五分鐘后，便撈出雞爪放進冷水里浸泡幾分鐘，接著又開始用水沖洗雞爪。媽媽有板有眼地制作著，雞爪被洗得干干凈凈后，才放入保鮮盒內。接下來，老媽拿起放在桌子上的辣椒，一個個地放進去……此時，她的臉上，一滴滴的汗水直往下流。我看著心疼，便用毛巾幫她擦擦汗。老媽抿嘴朝我笑了笑，說：“乖乖，就差最后一步了，倒入糟鹵，制作成功！”忙完這一切，她喘了口氣，略有些疲憊，說：“等上五個小時就可以吃了，還真是不容易呀！”我感動地點點頭，說：“媽媽，您辛苦了！”

　　第二天一早，泡椒鳳爪終于好了！我把手洗得干干凈凈的，急不可耐地坐在桌子前準備大快朵頤啦。“開吃嘍！”這可是我最愛吃的東西了，簡直太棒了！“媽咪牌”泡椒鳳爪，顏色搭配非常和諧，雞爪是菜色中的主角，那黃色的泡椒就像一個個小娃娃當配角。

　　開始品嘗第一口，輕輕一咬，那肉又嫩又鮮，醇香可口的滋味立即融入口中。“太好吃了，這味道一點都不比外面賣得差！”我就這樣一直吃，一個、兩個、三個……我吃著吃著，盆里便所剩無幾了。這時，我才想到媽媽還沒有品嘗哩。怪不好意思的！我連忙對老媽說：“媽，你吃呀！”“你吃你吃，喜歡吃就多吃點嘛。”我覺得有點對不住老媽：“媽媽，來吃一個嘗嘗吧！”我見她又要推辭，毫不猶豫地抓起一個鳳爪塞入她的口中。老媽實在無法推脫，只好笑微微地嘗了起來……

　　泡椒鳳爪，我的最愛——媽媽的味道！