來(lái)南方謀生多年，其間我只是偶爾回去幾趟老家襄陽(yáng)，當(dāng)然每次回家總會(huì)孩子般的纏著母親做幾樣家鄉(xiāng)的特有的小菜解饞。

　　母親是個(gè)勤勞的女人，除了田地的活兒外,還種得一手好菜。母親在老家的田邊地頭和屋子的山墻旁，開(kāi)辟了幾塊零星閑置的土地作為菜地。在我的印象中，菜地里一年四季都會(huì)有與時(shí)令相宜的蔬菜。

　　在老家農(nóng)村田地多，似乎有永遠(yuǎn)忙不完的活兒。種菜只是一種副業(yè)，大都不會(huì)占用農(nóng)業(yè)耕作時(shí)間，只是利用早起或傍晚收工后貪黑趕趕活兒。

　　記得剛搞土改分田到戶(hù)那會(huì)兒，日子相當(dāng)清貧。一日三餐大米白面這類(lèi)的主糧精貴的很，不遇到逢年過(guò)節(jié)或家中有客人，吃上一餐凈白米飯和白面饃饃實(shí)在是一種奢望。平時(shí)家里做米飯和煮粥時(shí)都會(huì)摻上三分之二的紅薯、南瓜之類(lèi)的副糧。

　　為了調(diào)理一家人的生活，母親在菜地忙碌的時(shí)間多起來(lái)，她會(huì)遵循什么“頭伏蘿卜、二伏菜”之類(lèi)的節(jié)令諺語(yǔ)來(lái)播種育苗，種植各類(lèi)瓜果蔬菜。地邊上及堰埂上爬滿(mǎn)葫蘆科的葫蘆、箶子、南瓜及藤本的眉豆、豇豆、絲瓜。園子里種滿(mǎn)土豆、黃瓜、茄子、西紅柿、胡蘿卜之類(lèi)。

　　除此之外，母親在飲食方面還是個(gè)很有創(chuàng)意的人，她會(huì)在春季槐樹(shù)開(kāi)花時(shí)節(jié)，採(cǎi)來(lái)槐花煮熟晾干，拌上面粉做成槐花粑粑、槐花饃饃；春末夏初之際我家菜地的一大叢梔子花開(kāi)了，這理所當(dāng)然又成了我家餐桌上的菜肴。

　　母親生性樂(lè)觀，對(duì)生活有一種積極向上的心態(tài)。記得小時(shí)候的我很挑食的，每年秋收季節(jié)，家里總會(huì)有堆成小山似的紅薯。在那個(gè)年月一般農(nóng)家都會(huì)將紅薯做為主糧食用的，這些剛從地里收回來(lái)的紅薯，待到紅薯收漿后或切片曬干、或窖藏?？傊蟮膸讉€(gè)月，幾乎每天都是紅薯宴了，炒的、炸的、蒸的、煮的、樣樣俱全，人都吃得傷傷的（膩的意思）。我和妹妹不懂事，有時(shí)難免會(huì)抱怨幾句。此刻，母親并沒(méi)有責(zé)備我和妹妹，只是笑吟吟的打趣說(shuō)：上次給你們講的《劉秀還鄉(xiāng)》忘了吧？！