“廚房”是每個家庭主婦一展身手的好地方，也是控制一家人腸胃的機密重地。它提共出一道道人間難得的道地美味佳餚珍饈和點心，是媽媽掌控我們腸胃的戰場，也是大展廚藝的好地方。它是爸爸的禁地，卻是媽媽展現愛心的工作場。

　　我家的廚房設計較偏向傳統中國式的格調，有奶奶喜愛用的水泥和磁磚所砌成的煤氣爐臺，上頭架設一臺不繡鋼的抽油煙機，雖然設備較舊式，但卻不影響媽媽一流的廚藝；每當媽媽進入她的私人重地時，是不準閑雜人等進入廚房禁地，這時只聽到“嚓！嚓！”的切菜聲，鍋碗瓢盆的碰撞聲，以及鍋鏟炒菜聲，配合著 “轟！轟！ ”的'煤氣爐似戰場上的轟炸炸聲。在一陣忙碌之后，出現餐廳里，是滿桌色香味俱全的好菜，雖然它不是高貴食材，但是新鮮味美的魚肉、豬肉、青脆可口的青菜， 道道都是家人眼中的滿漢全席，不但令我們食指大動，而且每個人都心滿意足，捧著再也撐不下的肚皮，依依不舍的離開餐廳，這就是媽媽在她的專屬廚房內，所創 造的廚房美味奇跡。

　　“廚房”是媽媽創造美味奇跡，不可缺少的大功臣，每當媽媽一進入廚房后 彷彿她就是天生的總司令，一切都得聽由她的操控。她先把當天要煮的生鮮食材仔細分配，再打開水籠頭細心的清洗各樣食材和青菜，務必力求干凈衛生，為家人的 健康把關，當處理好一切的食材之后，便是主廚展現火候拿捏及炒菜技巧的時刻。雖然媽媽廚房的設備是稍嫌老舊了些，可是媽媽很習慣它們的操作方式，在媽媽巧 妙的操控下，廚房中各式器具，發揮了它們最大的功效，雖然“煤氣爐”仍不時的傳出“嘶嘶聲”，但是這不影響它的強大火力，還有那舊式 “抽油煙機 ”，雖聲音震耳欲聾，但吸油功夫卻不輸新型機種，在它們合作無間的搭配下，媽媽的廚房簡直不輸給最新式的廚房，直到所有的聲音都畫下休止符時，我知道這個 甜蜜廚房大戰已經結束了， 我們可以“開飯啰！”

　　在媽媽和它的廚房好伙伴同心協力下，我們一家人才可以天天享受到熱騰騰和香噴噴的美良，不管它再過多少年，也許有一天媽媽的廚房會壞了，老舊了，但它在我們心中仍然會是我們生活中最重要的一部份，“ 媽媽的廚房”是我們全家的最愛。

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