半把老黃豆加一瓢水?dāng)R灶里煨爛，再加上鹽和半塊火柴盒大的咸肉。那香味總會讓正玩在興頭的我大老遠(yuǎn)地跑回來。猴著母親要吃。半碗飯加滿豆湯，我總會一口氣囫圇吞下去。這便是母親曾經(jīng)將我養(yǎng)大的黃豆湯，那口感，夠味。

　　突然有一天，飯桌上的青菜一改往日的暗黃，變得油光蔥翠，那顏色肥嫩得搶眼。母親笑著用她那枯黃的手往我的碗中搛了一筷子菜。這種青菜的味道實(shí)在是很好：鮮脆爽口，吃完后，香甜之氣久久回蕩于口中。我抿著嘴，得意地望著母親，那感覺，很美。

　　又不知道過了多長的一段時間，每頓飯便多了個豆腐：醬色的豆腐里油光閃閃，又加上了一些肉沫，這在當(dāng)時的我看來，實(shí)在算得上是一頓美味了，而這原先只是在家中待客時才有的。滑嫩的豆腐吃得人身上每個毛孔都張開了起來。那滋味，好爽！

　　現(xiàn)在的我身在異鄉(xiāng)，一年之中難得回家一次。年輕的我并沒有那種非常想家的感覺，但惟獨(dú)難以忘懷的是母親做的菜：吃飯的時候會想起，睡覺的時候也會記起，就是在平常和朋友的聊天中，我也是忍不住要提起。

　　前段時間回了趟家，母親的氣色看上去不但沒有隨年齡的增長而差下去，反而比以前滋潤了許多。我的回來讓母親很高興——盡管我事前已經(jīng)告知了她。一個下午，母親便奔波于家中的廚房和不遠(yuǎn)處的菜電之間。也許是因?yàn)樘^高興了，母親今天變得很健忘：常為一些小東西而在家中返箱倒柜地找，但最終卻發(fā)現(xiàn)要找的東西原來就在自己附近。

　　母親給予我的愛似乎一直就是吃。這也難怪：常年的貧困培育了母親饑餓的意識。因而在我的記憶中，母親的活似乎一直就與吃有關(guān)。母親用她的勤勞使家中的菜從從豆湯到豆腐實(shí)現(xiàn)了“三級跳”，而今天的菜更可算的上是“滿漢全席”了，簡單的菜名已不能代表今日的巨大變化。雞鴨魚肉，每個都是代表，每個都不能算是真正的代表。

　　家中的擺設(shè)已經(jīng)不是從前所能比的了：日光燈代替了白熾燈，幾套老的家具早就換了新，燒飯炒菜用的柴禾早已棄之不用，換上了更為省心的電和液化氣。

　　燈光下的瓷杯娜娜冒著熱氣，我和母親相視一笑：最苦的日子已經(jīng)熬了過來，以后的日子一定會更好的了。這是我所想的，也是母親所想的。

　　不斷變化的菜肴總會讓我萬分驚喜，今日的飯菜更是吃得我滿面發(fā)光，明天呢？我不知道母親明天的菜又是怎樣的令人歡喜。

　　歲月總會使舊的事物不斷地消失，惟有母親的菜給予我的回憶是永遠(yuǎn)不會磨滅的……