一天，我放學(xué)回家，做完功課看了看鐘，已經(jīng)5點(diǎn)38分了，平時(shí)準(zhǔn)點(diǎn)下班的媽媽怎么還不回家？我撥通了媽媽的電話，媽媽在電話里充滿歉意地說：“今天是三八婦女節(jié)，媽媽和辦公室的阿姨在外面逛街呢，寶寶餓了吧？媽媽這就回來(lái)給你做飯！”“不用，媽媽，你好好逛吧！”原來(lái)今天是媽媽的節(jié)日呀！我要給她一個(gè)驚喜！什么驚喜呢？對(duì)啦！就給她做頓飯吧！

　　我來(lái)到廚房，打開冰箱上下查看了一番，找到了一包“灣仔碼頭速凍水餃”是我和媽媽都愛吃的韭菜肉餡。我看過幾次媽媽煮餃子，自己動(dòng)手可是第一次！這對(duì)我來(lái)說可是個(gè)挑戰(zhàn)！

　　我從櫥柜里拿出小鋼精鍋，接了小半鍋水，把鍋放在煤氣罩上，蓋好蓋子準(zhǔn)備把火打著。打火對(duì)我來(lái)說是最大的難點(diǎn)。我先把抽油煙機(jī)打開，因?yàn)閶寢屨f那樣安全。我打了三次才把火打著。在等水燒開時(shí)，我把餃子的包裝打開，數(shù)了20個(gè)餃子。水燒開后，我打開蓋子把20個(gè)餃子放進(jìn)鍋里，那大勺子攪一攪，這樣餃子就不會(huì)粘鍋，蓋好蓋子讓餃子煮一會(huì)兒。這時(shí)我接了一碗涼水備用。

　　餃子開鍋了，就像班里下課一樣——非常熱鬧，餃子們追著水泡翻滾，我把碗里的涼水倒進(jìn)鍋里，餃子們又像上課了一樣——十分安靜。經(jīng)過三次倒水，一個(gè)個(gè)胖嘟嘟的餃子挺著圓肚子從水下浮了上來(lái)。這就表示餃子可以出鍋了！我拿著漏勺把可愛的餃子盛到盤里。剛出鍋的餃子晶瑩剔透、熱氣騰騰，讓人饞涎欲滴。我把餃子端到飯桌上，準(zhǔn)備給媽媽一個(gè)驚喜！

　　這時(shí)，我聽到媽媽開門的聲音，媽媽邊進(jìn)門邊問：“寶寶餓壞了吧！媽媽馬上燒飯！”“不用了，媽媽，請(qǐng)入席吧！”我拉著媽媽來(lái)到飯桌邊，媽媽看著餃子驚訝得說不出話。我對(duì)媽媽說：“這是我給媽媽的三八節(jié)禮物！祝媽媽節(jié)日快樂！”我們一起享用了一頓美味的晚餐。