那天，我們全家人又回到了家鄉———紹興華堂村。

　　車開到村口，一陣誘人的香味撲鼻而來，是比薩、漢堡，還是雞腿？不！那是令人無法抵擋的“麥裹”！我們停下車，走到“麥裹”攤前———每次回家鄉，我們都會去買幾個“麥裹”吃，當然，這次也不例外。

　　招呼我們的依然是那個皮膚黝黑但面容慈祥的老大娘。一看到我們，大娘笑容滿面：“回來啦！這次買幾個?。窟€是兩個雞蛋、四個臭豆腐，加蔥嗎？”沒想到過了一年，老大娘的記憶還是那么清晰，把我們喜歡的口味都記住了。“來三個，還是老味道！”爸爸說道?！昂绵?！”大娘爽快地回應，一邊開始忙碌起來。

　　大娘做“麥裹”的速度簡直可以和“快手劉”媲美呢！只見她抓起一把和好的面團，快速抹在熱騰騰的大口鍋上，面團立即被拉成了一張“白紙”。“啪啪！”兩個雞蛋正落在“白紙”中間，再撒上一些蔥，“白紙”上便依稀掛了一層薄薄的黃、淡淡的綠，熱氣騰騰中更增加了一種朦朧的誘惑。過了兩秒，面與鍋分離開，便形成了煎餅。大娘就用鍋鏟把煎餅從鍋里沿邊緣鏟出來，鋪到案板上，放上剛出鍋的四個金黃色的臭豆腐。這時，濃濃的香味已經溢出來了，早已令我垂涎三尺。大娘把煎餅一卷，一折，“麥裹”做好了。從大娘手中接過“麥裹”，我便迫不及待地咬上一口。只聽“吱”的一聲，一些碎末掉在了地上，臭豆腐的咸香，加上雞蛋的淳香、蔥的清香，混合成一種奇特的香味，撲鼻而來。

　　哦，濃濃“麥裹”情，濃濃家鄉情！