蛤蜊是青島著名的特色海鮮，如果再配上冬瓜，那簡直是色香味俱全了。

　　冬瓜蛤蜊湯味道鮮美，看上去非常清淡，讓人大飽眼福，一看就有胃口。美味的蛤蜊配上那白里透著淡綠的冬瓜浸在湯里，就像看到了一灣晶瑩剔透的湖水，真是令人眼前一亮。

　　冬瓜蛤蜊湯做法非常簡單；將冬瓜洗凈切成片狀，再把蛤蜊的沙洗去，放入鍋中，在鍋中加水要浸過兩厘米，蓋上鍋蓋， 分鐘后，加上鹽等調味就可以了。

　　記得小時候，我吃蛤蜊非常有意思。吃蛤蜊時，我喜歡把蛤蜊肉先取下來，再從盆中倒入大約半碗的湯，然后再為所欲為地吃，每一次吃到嘴里，都有一種說不出來的鮮鮮的美感。

　　還記得有一次，我因受了委屈而悶悶不樂，看見什么都不順眼?；丶谊P在房間里放聲大哭。媽媽說：“女兒，受了什么委屈跟媽媽說。”媽媽見我不說話，又說：“有什么事兒委屈成這樣？”我裝作堅強地說：“沒事兒?！眿寢尯孟裰牢沂枪逝摚徽f話了。過了一會兒，只聽媽媽說：“冬瓜蛤蜊湯來了?！蔽乙宦?，立刻開門走到茶幾面前。媽媽笑著說：“怎么，出來了，不是愿意待在里面嗎？”我聽了，破涕為笑，說：“媽媽，你明知道我喜歡吃冬瓜蛤蜊湯?！蔽疫€沒說完，媽媽就說：“好了，好了，不說這些了，趕緊吃吧！”

　　北京的烤鴨，西安的羊肉泡饃，內蒙古的小肥羊，云南的過橋米線，山西的刀削面······從宴會上的正餐大菜，到街頭村邊的風味小吃，可以說舉不勝舉。但我最喜歡的還是冬瓜蛤蜊湯。