一看到這個題目，你一定會奇怪：什么是飛餅？真的會飛嗎？哈哈,不知道吧！今天,我來介紹一下我愛吃的一樣美食：印度飛餅。

　　作為個吃貨，能品嘗到飛餅自然是一種極大的辛福。這是個周末，我知媽媽來到一家餐館。妹妹一家也來了。點菜時，媽媽點了一道叫＂印度飛餅＂的菜。噢？印度飛餅？難道這飛餅會飛嗎？我問媽媽：＂媽，這飛餅真能飛嗎？好吃嗎？＂媽媽神秘地笑笑：＂待會就知道了。＂我和妹妹懷著強烈的好奇心，斯待著飛餅的到來。

　　盼星星盼月亮的等，總算是等來了。只見服務員姐姐端著一個很大的盤子向我們走來。妹妹就迫不及待地沖上前去看。哇哦！一張大餅，非常非常大的餅，占了我們的半個桌子。表層金黃透亮，像一塊金子鑄成的餅，上通綠油油的蔥花，則像是鑲在黃金上的一些碧玉。香氣撲鼻。這時，服務員姐姐舉起刀,把餅劃分成八份。這時，我們又看到原來飛餅里面有好幾層呢！外面一層黃金外衣,里面一層白玉餅質。我趕緊夾了一塊放到盤中。哇,原來飛餅很透明，放在盤子上都能看見下面的湯汁。我急不可耐地咬了一口，真是唇齒生香。這飛餅柔韌度很好。外層脆脆的，里一層軟軟的。＂喀吱喀吱＂那薄如蟬翼的外層,酥脆香美,咸咸的,蘸上一點白糖，甜咸適宜，更增一番風味。里層綿柔柔韌，有嚼勁。如果在此時喝上一杯拉茶，味道更美。我大口大口吃了好幾塊,覺得有點飽了。我正在休息,妹妹突然提議:＂我們去看看飛餅是怎么做的吧！＂好呀！我和媽媽說了一聲,就和妹妹來到了飛餅的誕生地:廚房。

　　廚房里熱氣蒸騰。我們來到一位大廚邊上。只見大廚把預備好的一塊面團用搟面杖快速搟成一個大塊圓皮。然后，大廚拎起圓皮,在空中快速旋轉幾下,快得令人眼花繚亂。這時,大廚一邊轉,一邊把圓皮拋了出去。＂哇噢＂我和妹妹同時驚呼起來。也奇怪,飛餅很聽話,如此旋轉竟然沒破。邊上有個人平鍋和一個燃著藍色火苗的小爐。大廚把飛餅放在平鍋里烤熟。再把飛餅拎起來，扔進小爐里,也奇怪，餅好像浮在火焰上一般。被火烘一下，薄薄的餅皮撐得鼓鼓的。大廚把加把地（飛餅別稱）取出放在盤子上,飛餅就大功告成啦！剛出爐的飛餅馬上就被服務員端走了。

　　回家的路上，我和妹妹唱著自編的歌:＂美味飛餅快快飛，快快飛！＂