現在，科學技術正在日新月異地發展著，現在，我們的身邊也比以往多出了許多高科技的物品。以前，我們燒飯都要用爐子來燒火，但現在，我們已經多了一個幫手——電磁爐。

　　我家就有一臺電磁爐，雖然它小巧玲瓏，里面卻蘊藏著許多功能。它的上面有一塊正方形的瓷板，瓷板的表面光滑細致，可功能卻竟然是最少的一個，但同時也是最主要的，因為電磁爐需要靠它把熱量傳播給鍋，然后，鍋把熱量傳播給食物。在瓷板的正前方還有一個傾斜的軍營。在這個軍營中權力最大的要數指揮員——開關將軍了！只要按一下開關鍵，那些驍勇善戰的將士們就會向敵軍開火了，如果再按一下開關鍵，將士們就會停止猛烈地攻擊，稍作休息，等待下次進攻。在開關鍵旁邊，還有兩個略小一些的按鍵，他們分別是增火將軍和減火將軍。這兩個官職雖說不是最好的，可也是一人之下，萬人之上。只要減火將軍一宣布：減小火力！將士們便會乖乖的聽從指揮，反之，增火將軍一下令，也會有同樣的效果。但是，本事最絕的還是功能鍵，把功能鍵調到煎炒鍵，就能瞬間把敵人給打得屁滾尿流，落花流水。了解了電磁爐的功能，我腦子里又冒出了一個新奇的問題：電磁爐不用火，那怎么發熱呢？我上網查詢了資料后了解到：微波爐加熱的原理是利用水分子的電偶極在電場中會轉向電場的方向，當微波進來時，電場是來回變化的，使得水分子為了要轉向電場方向而隨著電場轉動，這樣的轉動就是熱量的來源。

　　怎么樣，聽了我的介紹，大家一定對這小小的電磁爐刮目相看了吧！想不到這電磁爐還有這么大的內涵，可想而知，科技發展對我們生活的幫助可真大啊！