3月30日 星期六 小雨

　　今天早上，老師布置了一項特別的作業——觀察綠豆的生長過程。回到家中，我連書包都沒放下就沖進廚房，準備好一個一次性塑料杯，若干粒小綠豆、兩張紙巾。準備好這些材料以后，按照老師的要求，我先把一張紙巾淋濕，墊在塑料杯底;然后把這些小綠豆一粒一粒小心翼翼地依次放到它們的“小床上”。 拿在手指尖，那綠豆像硬硬的小石子一樣，捏都捏不動。仔細一看，那綠豆很小很綠，像一顆顆綠寶石，獨特美麗，像綠精靈一樣，漂亮極了。最后，我把另一張紙巾也淋濕，蓋在這些綠豆寶寶身上。心里滿心期待著，小綠豆早點發芽!

　　3月31日 星期日 陰天

　　第二天早上起來，我迫不及待地向放綠豆的地方跑去。“呀!”那可愛的小綠豆不知吃了什么東西竟長得又胖又軟。而且綠豆把它的頭給探出來了，那是一根彎彎的小芽芽，那芽芽像大象的牙齒，彎彎的只有一點點尖尖，有的綠豆因為把頭探了出來，還把它的綠衣裳給撐破了，有的綠豆已經完全把綠衣裳換下，穿上了白雪皚皚的新衣裳……顯得十分可愛!

　　晚上，我來到綠豆旁，給綠豆加水時，發現綠豆的小芽芽的根就像變了魔術似的都變紅了。我馬上往杯里倒水，再用一張紙蓋在上面，希望第三天綠豆能長得又肥又壯!

　　4月1日 星期一 陰天

　　第三天，我看見綠豆的芽長得又長又細，就像是一頭美麗濃密的頭發，那綠豆，一簇一簇地向上沖，竟然把我蓋的紙給沖破了!這些綠豆芽的力量可真大呀!它們竟然能在這么惡劣的環境下，長得這么頑強的嫩芽。讓我產生了一種敬佩之情!

　　下午，我發現豆芽長得越來越高，越來越密。有的已經有4厘米了，有的才剛穿上雪白的新衣，有的已經變成了大“Q”字形……

　　4月2日 星期二 晴天

　　第四天,我看見綠豆已經長出了嫩綠的小葉子,那小葉子就像剛出生的小嬰兒一樣可愛、幼嫩。它的芽根長得很直很細。從遠處看就像一個竹林似的裝飾品，近看就像一“V”字形。

　　4月3日 星期三 陰天

　　第五天，那綠豆芽已經長得又高又大，那“V”字形已經撐開了。遠看像一個披著綠紗的少女，亭亭玉立地站在水中。

　　通過這次觀察泡綠豆過程，我明白了綠豆芽很頑強，它能在這么惡劣的環境下長出這么美麗的芽，這真讓我敬佩。