開封，古稱老丘、大梁、陳留、東京、汴京、汴梁等，簡稱汴，是河南省地級市，中國六大古都之一，國務院首批公布的國家歷史文化名城，地處中原腹地、河南省東部、黃河下游南岸之濱。

　　我的家鄉開封龍亭

　　我的家鄉是七朝古都開封，開封風景優美，物產豐富，是一座文化名城，當然也有許多著名的公園比如；龍庭，鐵塔，大相國寺等，龍庭在開封城西北偶。

　　一走進龍庭的大門，首先映入眼簾的是潘楊二湖，潘楊湖平靜的像一面明鏡，陽光一照，湖面閃爍著無數耀眼的光斑。這湖水，猶如一潭誘人的陳酒，靜靜的，輕盈盈，宛如一面在翡翠帷幕中的寶鏡亮亮的，藍藍的。

　　在潘楊湖邊滿是婀娜多姿的柳樹，柳樹的顏色是褐色的，樹皮很粗糙，但柳條順下垂，翠綠的葉子像伏的扁舟在蕩漾。

　　沿著通道前行，不久就來到玉帶橋前，玉帶橋長40米，東西寬18米，高7米，下砌拱形含五個孔，又叫五孔橋。從遠處看玉帶橋像一個長長的白色的絲帶。

　　跨過玉帶橋，穿過嵩呼門，便來到龍亭大殿的腳下，抬頭一看數不清的階梯頂上有一個用巨大青磚建造的一個金碧輝煌的宮殿。站在龍亭大殿門前極目遙望，整個開封盡收眼底。

　　我愛龍亭，更愛我的家鄉開封。

　　開封灌湯包

　　都吃過灌湯包吧，天津的狗不理，南方的蟹黃包，遠近聞名，但是你有沒有吃過開封的灌湯包呢。俗活說，來到開封，不吃開封的灌湯包等于白來。這回放假終于有機會可以去吃灌湯包了。

　　好不容易來到了灌湯包的賣出，我們點了2籠灌湯包，因為媽媽想讓我長長見識。叫我去看看怎樣做。只見廚師拿出五花肉剁碎，放進盆子里，拿出水一點一點的攪拌，直到快變成肉湯為止，加入一些調料等，醒肉。開始揉面了，廚師拿起面團摔，摔倒面筋斗了為止，然后開始揪小疙瘩，搟成面皮，包好餡，下過煮5分粥，就可以了。

　　終于出鍋了，我迫不及待的拿了個包子，接著盤子，先咬開皮一股鮮嫩而不膩的湯汁從中溢出，哇，滿滿的一兜湯啊，我明白為什么廚師要加那么多水了。我把肉連同皮一下子吞進了口中。嗝，我打了個飽嗝，這樣鮮美灌湯包誰不愛吃呢？

　　我愛開封的包子，只因為她那鮮美的湯與不膩的肉。