在熱鬧非凡的長沙步行街街頭，有秀色可餐的美食，吸引無數(shù)路人駐足，特別是肯德基和麥當(dāng)勞門口張貼的海報，那金黃色的香酥酥的薯?xiàng)l，十分誘人，不禁讓我想起外婆做的原味薯?xiàng)l，這是我記憶中無可替代的美食。

　　去年五月，外公辛苦種的土豆有了大豐收。于是，外婆準(zhǔn)備炸薯?xiàng)l給我們吃。

　　記得外婆先把土豆表面上的泥土洗干凈，刮皮，然后切成條狀，用清水洗兩遍洗掉淀粉，接著撒上一點(diǎn)點(diǎn)鹽，最后放進(jìn)冰箱冰凍20分鐘左右，在這期間，我們幾個小朋友總圍在一旁等著，盼著，甚至一歲多的表妹還在哭著，鬧著。時間到了，外婆把薯?xiàng)l從冰箱里拿出來，瀝掉多余的水分，總算可以下油鍋了。外婆還特意告訴我，要用冷鍋，冷油，小火炸，一開始十秒鐘翻動一次，最后薯?xiàng)l變成金黃色并伴著一股濃郁的香味撲鼻而來時，就可以關(guān)火裝盤了。

　　我們幾個小饞貓蜂擁而上，圍在桌子旁，準(zhǔn)備開吃，最后外婆又神秘地遞過來一瓶番茄醬，哦!原來我們急得忘了薯?xiàng)l的黃金搭檔，它能讓薯?xiàng)l的味道更上一層樓，最后媽媽還特意地送上了我們最愛喝的QQ星。

　　外婆的菜，家人的菜，永遠(yuǎn)都是最好的菜，因?yàn)橛星橛袗郏€有期待，家人期待我們吃得開心，吃得放心，健康茁壯成長。

　　我暗暗地想：記憶中薯?xiàng)l的味道會一直伴隨著我，也會鼓勵我積極向上。我也會用自己最美的姿態(tài)回報我最純樸的家人。長大后也親手為家人做上一道道美味家常菜，繼續(xù)傳遞愛。