記憶中的美味作文(7篇)
在生活、工作和學習中，大家都寫過作文吧，通過作文可以把我們那些零零散散的思想，聚集在一塊。相信寫作文是一個讓許多人都頭痛的問題，下面是小編幫大家整理的記憶中的美味作文，希望能夠幫助到大家。
記憶中的美味作文1
我吃過的美食數不勝數，有火鍋，有紅燒肉，有麻辣燙，有意大利面……但我最喜歡還是爸爸做的五香羊排。
記得小時候，一天晚飯，我問爸爸今晚吃什么？爸爸說這是一個秘密。我一直在想會是什么呢？
“爸爸是不是做的紅燒肉？”我問。
“不是”。
“是糖醋排骨嗎？”
“不是”。
我不知道問了多少次都沒有告訴我，我心想還不如不問呢，等晚飯的時候就知道。我回到房間看電視，過了一會兒爸爸說開飯了，我連忙沖進了廚房，看見那道菜。
“這是什么菜？”我皺著眉頭問。
“你別管什么，先嘗嘗吧。”
我拿起筷子，吃了一口，那種感覺有一點咸，又有一股濃濃的香，肉肥而不膩，汁水飽滿。實在太好吃了。我吃了十幾塊還有兩碗米飯才滿足。
晚飯后，我問爸爸：“這菜這么香，是怎么做的呢？”
“先倒水煮羊肉，熟了以后再用油炒香，放入蔥、姜、蒜，再放孜然和辣椒面，就好啦！”
從此以后這道菜伴隨我長大，是我最喜歡的一道美味。
記憶中的美味作文2
還記得，以前在湖北農村的爺爺奶奶家，圍著一平方米的小桌子，吃香噴噴的、極其有當地風味的佳肴。記憶中最深刻的，就是那美味的、爺爺奶奶親手做的臘腸。
臘腸是手工制作的。先把新鮮的豬腸子洗一洗，處理干凈，在一頭打個結備用；再挑出豬身上的好肉，剁碎，加調料——如果喜歡吃辣，可以加辣椒末調味，塞到豬腸里，擠出空氣；最后在另一頭再打個結，就做好了。接下來的事，就是把肉腸掛在屋檐下晾曬了。
晾曬時間一般是挺長的。等曬好了，把整條臘腸放水里蒸熟，再切成半厘米左右厚度的薄片，裝盤，就可以上桌了。
做好的臘腸十分誘人，每一片都帶著油水的光澤，讓人更想吃。夾起一片臘腸，咬一口——風成棕色的瘦肉咸香可口，有點韌，也很有嚼勁兒；白白的肥肉口感則完全變了，不像之前的又軟又膩，而是脆脆的，一口咬下去，油就從里面爆出來，口感極為奇特；腸衣，可以輕而易舉地從肉上剝下來，吃在嘴里，滑滑的，韌韌的，也非常美味。
蒸好的臘腸直接吃太咸，所以配著米飯吃最好。你想想看哇，先夾一片油滋滋的臘腸放進嘴里，再舀上一勺飯，又咸又香。
臘腸不但好吃，還牽動著我對爺爺奶奶的情感。每當我看見爺爺奶奶做臘腸時那手上的一道道血口子，我就心疼。所以，每次吃臘腸，我都是一小口一小口地吃，很珍惜。
記憶中美味的臘腸，你何止是一道美食呢。
記憶中的美味作文3
放學了，同學們在一起討論美食，以解饑腸轆轆之苦，什么牛排啦、火鍋啦、海鮮啦……看著大家流口水的樣子，我開始回味自己記憶中的美食——沒錯，那是媽媽親手制作的番茄小兔！
回到家，我趕緊央告媽媽再做一次。媽媽笑瞇瞇地同意了。我和媽媽一起買來了小番茄，開工！只見媽媽把小番茄切成大小不一的兩半，又在大的那一半上面劃了一道小口子，再把小的那一半切成耳朵的形狀，然后把“耳朵”插進小口子里面，一個栩栩如生的“番茄小兔”就誕生了。媽媽靈巧的雙手不停上下翻飛，不一會兒，就做出了一大盤“兔子”。它們個個看上去晶瑩剔透、惟妙惟肖，散發著番茄的清香，還有童話的氣息。最后，媽媽在這些“兔子”上撒了一層細細的白糖，看起來猶如雪地里奔跑的一群紅兔子。我把一只“兔子”托在手上，覺得它就像是用瑪瑙或紅玉雕刻而成的，都舍不得吃它了。雖然它不是名貴的水果，也不是豪華的菜肴，但我還是非常喜歡吃它。
我把它塞進嘴巴里，一股甜絲絲、酸溜溜的味道在嘴里彌漫開來，清甜，酸甜，香甜······讓人覺得格外開胃爽口，就連米飯都想要多吃幾口呢！
這就是我記憶中的美味，也是媽媽的味道。
記憶中的美味作文4
在我成長的過程中，我品嘗過各式各樣美味，但使我記憶最深的還是小時候的一道家常菜——小蔥拌豆腐。
蔥是自己栽的，豆腐是自己做的，那時候這些原材料很好獲得，我并不覺得有那么好吃。現在，雖然蔥和豆腐都能買到，做的方法也一樣，但味道卻不一樣了。直到有一次，媽媽從鄉下帶回幾捆自己栽的小蔥和現磨的豆腐給我做了一次小蔥拌豆腐，我才體會到記憶中的味道。
當小蔥拌豆腐端上桌之后，我聞到了一種沁人心脾的味道，既有大豆的豆渣味兒，又有小蔥的辛辣味。我仿佛看到了大豆被磨成豆漿再鋪上布做成豆腐，蔥種子被撒到地里后，陽光雨露的'滋潤下慢慢地長大。
我用筷子夾了一塊放在嘴里。我感受到了大醬的醬香味，它比鹽要咸，比土豆泥要細膩，刺激著我的味蕾。然后我吃到了豆腐，豆腐的口感細膩醇厚，像牛油果般平淡但又不會膩。最后我咬到了小蔥，蔥清脆爽口，汁水流到了嘴上，他的辣味在舌尖彈跳著，但沒有辣椒辣，也不像甜椒那般無味，吃完之后令人回味無窮、不能自已。
媽媽還對我說，做人就要像這小蔥拌豆腐一樣，要一清二白，這句話我一直記得，這道小蔥拌豆腐我也一直記在心里。
記憶中的美味作文5
有時，回憶太過悲傷不敢去想；有時，回憶太過甜蜜，令人難以忘懷。
三年前的一個冬天，鵝毛般的大雪一直下個不停，下學了，媽媽又沒來接我。
“去我家吧！”
“算了吧，我再等會吧”
“沒事，到了我家就跟自己家一樣。”話還沒說完，她就已經拽我去了她家。
她是我的發小，可以說是最懂我的人。無論我的快樂和憂傷都只愿意和她傾訴。只要我有難處，她一直陪在我身邊，一直都在。
一路上，我倆已經凍得沒有知覺了，手通紅通紅的，肚子早已經叫開了。一到家，她媽媽就讓我們倆在火爐旁邊烤火。那碗飯一端到我眼前時，口水都快忍不住了。我狼吞虎咽地吃完了，簡直是人間美味！比世界上所有的山珍海味都好吃！
小學畢業后，我們分開了，我們各奔東西，再也沒有見到過。直到體考那天，我遇見了她，遇見了依然文靜善良的她。
那天，遇見她，再次勾起了我記憶中的那頓飯，那不是什么大餐，不是什么肯德基，卻是我吃過最美味的。
我知道了在成功時，熱烈附和的不一定是真朋友；在最孤獨、寂寞寒冷饑餓時在你身邊的，則一定是值得珍惜的。朋友無須多，只須真！
那份美味無可替代，獨一無二！
記憶中的美味作文6
車窗外，雨滴被風裹挾著向上緩緩挪動，恍惚間，思緒飄飛。
外公是去年去世的，他自幼便體弱多病，連性格也受此影響，多有傷春悲秋之意，而外婆卻性格堅韌且現實，幼時記憶里，外婆也常嘲笑外公的書生氣，即使是外公的葬禮上，外婆也只是眼眶微紅，接待前來吊唁的客人禮節周到，仿佛是在舉辦一次普通的聚會。
外公生前因為胃弱體虛的緣故，最是愛喝墨魚湯，墨魚不能單用于煮湯，必須搭配一些額外的食材，排骨、豌豆、蘿卜均可，而其中最美味的非墨魚排骨豌豆湯莫屬，而外公既不能吃油膩也不能吃容易留有殘渣的豆類，因此煮這一道湯反而成了一項浩大的工程，一塊塊排骨都要用刀細致地剔去肥肉，焯水好幾遍方可下鍋，而豌豆也需一顆顆剝去表面那一層豆膜才能入湯，如此煮出來的湯兼具排骨熬煮出的鮮美與墨魚特有的清香，且豌豆入口即化，別有一番風味。
自外公去世后，排骨不需剔肉，豌豆也不需再剝皮，但外婆卻仍拒絕他人的幫忙固執地堅守著湯的做法，沒有外公打下手，外婆一個人更加勞累，有時為了一道湯便要耗費一個下午，時至今日，我也無法明白外婆的用意，但春節路上最是動人的回憶，卻還是那碗湯上裊裊騰起的煙氣與湯里的排骨，還有那些青翠的豌豆。
記憶中的美味作文7
跳躍于我鼻尖上的記憶，莫過于媽媽一手燜燉的玉米燉排骨。
去菜場買來最好的排骨，配以玉米，紅蘿卜，列有烹之，文火燉之。巧搭成一鍋營養菜，這鮮嫩爽口般的佳肴，嘗一口，這味道讓我無法忘卻，始終都忘不了的記憶。再嘗一口，什么味道使玉米令我再也不會忘卻的記憶。
那天，從腦海里開始一幀幀閃現，讓我清楚地看見媽媽系上圍裙，忙碌的身影，本身強壯的媽媽在白色的燈光下，是那么憔悴。香味卻漸漸溢了出來，彌漫在爸爸、媽媽身旁。母親沒有任何反應地繼續擺弄鏟子，在她的手中，卻如同輕巧的水筆，操縱自如，隨意撥弄。這就是記憶中的味道。
當她將玉米燉排骨像個禮儀小姐般端上來時，玉米發出的香氣沁人心脾，排骨的骨髓中的骨香，鮮奶烈艷的醇香，完美的交織在一起，凝筑在血液里，流向身體各處，使人感覺非常溫暖，天空湛藍無暇，四周一片寂靜……這就是記憶中的味道。
現在想來，燙而粗糙的甜蜜，貯存在心底的愛，這簡簡單單的清湯排骨，是純粹的世間真情。美味之所以值得回味，只是因為那一湯一骨皆由滿滿的溫情和愛意滿滿熬煮煨燉，用一生的時光盛好母愛。這就是記憶中的味道。
眾里尋味千百度，其實就在情濃處。這記憶中的美味，真是令我無比難忘。
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