學校食堂里一般情況下有四十來個老師就餐。

　　以往，都是各人帶著餐具吃自助餐，自己動手，想吃啥就打啥，想打多少就打多少，各自帶回宿舍吃。可常常出現這樣的怪現象：在前吃飯的人打得多，吃不掉的話就倒掉，還有的人不太自覺，一人打兩份的量，只記一份飯菜；等下課再去吃飯的老師就會出現沒有菜的情況，一邊是浪費嚴重，一邊是沒有菜吃，月底結算下來，價錢還挺貴的，老師們意見很大，要求改變一下食堂的管理方式。

　　新學期開學，學校改變了就餐模式。

　　放學的時候，各人都不用自帶餐具，按時統一就餐，十個人一桌，每桌的飯菜都一樣。四十個人的飯菜，就按三十八、九個人的量來做。一人記一份，每餐吃下來后，飯菜還有點稍微不夠的感覺，不會出現剩余的情況，這就有效地避免了浪費，飯菜的質量也有了保障，更重要的是，杜絕了一個人打兩份飯菜的情況。到了月底一結算，還真是沒想到，比以往那種吃自助餐的方式大為節約，每頓飯的價錢也降了下來，經濟實惠，飯菜挺可口的，老師們都很滿意。

　　堵住一些漏洞，做飯菜的時候，稍微有點不夠，就是最好的節約。