“立秋”到了，但并不是秋天的氣候已經到來了。劃分氣候季節要根據“候平均溫度”，即當地連續5日的平均溫度在22℃以下，才算真正秋天的時節。中國地域遼闊，雖各地氣候有差別，但此時大部分仍是未進入秋天氣候，況且每年大熱三伏天的末伏還在立秋后第3日。

　　尤其是中國南方此節氣內還是夏暑之時，同時由于臺風雨季節漸去了，氣溫更酷熱，因而中國醫學對從立秋起至秋分前這段日子稱之為“長夏”。

　　常識介紹

　　根據氣候平均溫度劃分季節的標準，必須是連續5天的平均溫度在22℃以下才算是秋天，按照這樣的標準，江淮地區一般是在9月中下旬才進入秋天。立秋后雖然一時暑氣難消，雖有“秋老虎”的余威，但總的趨勢是天氣逐漸涼爽。氣溫的日較差逐漸明顯，往往是白天很熱，而夜晚卻比較涼爽。此外，秋的含義，還有莊稼快成熟的意思。

　　古代立秋之日，皇帝會率領文武百官到西郊祭祀迎秋，并下令武將開始操練士兵，以保家衛國。另外，不論朝廷還是民間，在立秋收成之后，會挑選一個黃道吉日，一方面祭拜感謝上蒼與祖先的庇佑，另一方面則嘗試新收成的米谷，以慶祝。

　　立秋以后氣溫由熱轉涼，人體的消耗也逐漸減少，食欲開始增加。因此，可根據秋季的特點來科學地攝取營養和調整飲食，以補充夏季的消耗，并為越冬做準備。秋季氣候干燥，夜晚雖然涼爽，但白天氣候仍較高，所以根據“燥則潤之”的原則，應以養陰清熱、潤燥止渴、清新安神的食品為主，可選用芝麻、蜂蜜、銀耳、乳品等具有滋潤作用的食物。秋季空氣中濕度小，皮膚容易干燥。因此，在整個秋季都應重視機體水分和維生素的'攝入。

　　秋季為人體最適宜進補的季節，以在冬季到來時，減少病毒感染和防止舊病復發。秋季進補應選用“防燥不膩”的平補之品。具有這類作用的食物有茭白、南瓜、蓮子、桂圓、黑芝麻、紅棗、核桃等。患有脾胃虛弱、消化不良的人，可以服食具有健脾補胃的蓮子、山藥、扁豆等。秋季出現口感唇焦等“秋燥癥”的氣候，應選用滋養潤燥、益中補氣的食品，這類食品有銀耳、百合等，可起到滋陰、潤肺、養胃、生津的補益作用。

　　還有，中國東南沿海地區于“立秋”時，一般可種植下列蔬果：

　　1.北部：高麗菜、花椰菜、茄子、芹菜、烏豆、白豆、蔥。

　　2.中部：番茄、茄子、芹菜、芥藍菜。

　　3.南部：高麗菜、長年菜、番薯。

　　可捕獲下列魚類：

　　目吼、卓鯤、鱘魚、龍尖、沙魚等。

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