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走近家鄉醋文化小學作文500字

家鄉 時間:2021-08-31 手機版

  “鎮江有三怪,香醋擺不壞,肴肉不當菜,面鍋里煮鍋蓋”這句俗語在鎮江可是家喻戶曉,鎮江香醋遠近聞名,作為鎮江人,我也倍感自豪。上周,我和同學們來到了鎮江醋文化博物館,了解醋文化。

  來到大門口,大家看著眼前這座精美有致的江南小園,仿佛聞到了醋的味道。門前一口口大缸整齊地羅列著,很有氣勢。“真不愧是醋文化館”我小聲地感嘆道。

  進入院內, “中國鎮江醋文化博物館”這幾個大字首先映入我的眼簾。走進博物館,那雪白的墻壁上一幅幅圖片介紹了許多關于醋的知識。講解員講得繪聲繪色,大家聽得入神,全然被悠久的醋史給吸引了。通過了解,我知道了:相傳香醋是杜康發明的,這還是因為一次偶然的事件。有一天杜康想廢物利用,就往放酒糟的缸里摻了點水,21天過后,缸內飄出香味,一嘗酒糟汁,又甜又酸,竟是好味,所以就有了醋。而“醋”字在周朝以前稱“醯”,漢代稱作“酢”,也叫苦酒,從宋朝以后人們將“酢”演變為“醋”字。從這些變化可以看出,如今醋的發展與中華的文明史是同步前進的。

  走進老作坊,一股醋酸味撲鼻而來,一口口缸里滿是醋醅。我們有秩序地走上了木梯,在窗外看著小木屋里的一個個假人坐在桌前,有的正手拿書本正在鉆研,有的正在拿著酒壺在品味,真是栩栩如生。我走進木屋,發現這里全是酒,聞了一聞,仿佛都要醉了。大家小心翼翼地下了樓,暗暗的老作坊里有一個排風處,從那里透出了一道道光,仿佛把我們帶進過去的時光……

  快出門的時候我看到了一個柜臺,一盒盒鎮江香醋裝在精美的包裝盒里。我仿佛聞到了它們那誘人的香味。隨著人流,我走出了老作坊,深吸一口氣,感到天空仿佛變得更藍了,一切都是那么美好。

  通過這次春游,我學習到了很多的知識,了解了更多關于醋的文化。我以后一定會再去參觀“醋文化博物館”,去更仔細地了解鎮江醋史,了解鎮江文化。


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