【推薦】家鄉(xiāng)的美食作文

　　在平凡的學(xué)習(xí)、工作、生活中，大家都有寫作文的經(jīng)歷，對(duì)作文很是熟悉吧，作文是從內(nèi)部言語(yǔ)向外部言語(yǔ)的過(guò)渡，即從經(jīng)過(guò)壓縮的簡(jiǎn)要的、自己能明白的語(yǔ)言，向開展的、具有規(guī)范語(yǔ)法結(jié)構(gòu)的、能為他人所理解的外部語(yǔ)言形式的轉(zhuǎn)化。怎么寫作文才能避免踩雷呢？以下是小編整理的家鄉(xiāng)的美食作文，僅供參考，歡迎大家閱讀。

家鄉(xiāng)的美食作文1

　　要說(shuō)起我們洛陽(yáng)的特產(chǎn)小吃，最出名的應(yīng)該就是洛陽(yáng)的牡丹燕菜了。

　　牡丹燕菜的來(lái)頭可是不小，就連這個(gè)名字的由來(lái)也是有一個(gè)故事呢。傳說(shuō)在武則天女皇登基后，天下太平，于是各路“祥瑞”奇出，連麥子稻穗都出了祥瑞。有一處出了個(gè)大蘿卜，重達(dá)數(shù)十斤，農(nóng)夫心中暗喜，這次獻(xiàn)上去一定能得到獎(jiǎng)賞，趕緊飛快的獻(xiàn)給了武則天。御廚費(fèi)盡心思精心調(diào)制，做了一道精美的飯菜，武則天吃后覺(jué)得頗有燕窩的風(fēng)范，于是稱之為“假燕菜”。后來(lái)民間逐漸傳為“洛陽(yáng)燕菜”。因?yàn)橹芸偫碓谝淮窝鐣?huì)上說(shuō)燕菜里開出了牡丹花，因此得名“牡丹燕菜”。

　　這么出名的菜，做法卻也不難。先把一個(gè)蘿卜切成一些細(xì)絲，然后把蘿卜絲浸入水中20分鐘，把泡好的蘿卜放到干淀粉里攪勻，然后再蒸籠上蒸五分鐘。接著，在蘿卜絲上撒精鹽調(diào)味，再放到蒸籠上蒸5分鐘。哈哈，素燕菜就大功告成！然后再適當(dāng)放入一些葷菜，最后用紅綠蛋糕分別做成兩朵牡丹花即可。做出來(lái)的牡丹燕菜色香味俱全，一朵牡丹花在湯中間浮著，看起來(lái)十分奇特，看著就讓我們這些“小饞蟲”心里像貓抓一樣，總想吃上一口來(lái)解解饞。

　　牡丹燕菜吃起來(lái)也是十分爽快。它是洛陽(yáng)水席24道菜的第一道菜，洛陽(yáng)水席每道菜的味道都是酸辣無(wú)比、香濃可口，一聞湯的味道，就令人食欲大開，讓人喝了一口還想喝，簡(jiǎn)直都要上癮了。牡丹燕菜能榮升為第一道菜，可見(jiàn)其色香味都是絕對(duì)誘人的。不過(guò)，牡丹燕菜里也有一些小騙局，比如說(shuō)在湯里還有不少肉絲，令人一看就感覺(jué)肯定十分好吃。不過(guò)要是一吃你就會(huì)立馬發(fā)現(xiàn)，哪里是什么肉絲，明明就是蘿卜絲，卻稍微“喬裝打扮”了一下，可把我蒙騙了一次呢。可是這蘿卜肉絲吃起來(lái)也別有一番風(fēng)味，令人贊賞不已。

　　牡丹燕菜紅紅火火，我覺(jué)得這也寓意著洛陽(yáng)人的生活也一定能夠如同牡丹燕菜一樣過(guò)得紅紅火火。牡丹燕菜剛?cè)胱鞎r(shí)吃著辣，讓人汗流浹背，但吃多了就會(huì)感到這滋味十分美妙。這就像我們學(xué)習(xí)，現(xiàn)在總覺(jué)得學(xué)習(xí)太苦了，但是書到用時(shí)方恨少，等我們都學(xué)有所成，自然會(huì)感到那美妙的滋味。因此我們現(xiàn)在也要好好學(xué)習(xí)，為自己的未來(lái)藍(lán)圖打下基礎(chǔ)。

　　這就是我們洛陽(yáng)的牡丹燕菜，它也有著它的寓意，怎么樣，是不是想來(lái)品嘗一下呢？

家鄉(xiāng)的美食作文2

　　過(guò)年了！過(guò)年了！每當(dāng)過(guò)年我都會(huì)想起回家鄉(xiāng)浙江天臺(tái)的場(chǎng)景，我常常在車后排座位上左看看、右望望，就是不能安靜一分鐘。

　　由于大年三十晚上才到家，經(jīng)過(guò)長(zhǎng)途跋涉，所以我很快就洗洗睡了，第二天我被一串鞭炮聲吵醒。當(dāng)我打算翻身繼續(xù)睡時(shí)，突然我想起了今天大年初一要喝五味粥的。起晚了，豆腐都被哥哥姐姐吃光了。于是我趕緊起床穿衣洗漱。

　　所謂“五味粥”就是用白米，紅棗，豆腐，紅豆，香芋五種材料合煮的粥。我洗完漱，下樓去廚房，看到大爸在廚房做粥。在家鄉(xiāng)的大年初一，早餐女人不下廚，男人下廚表示新一年蒸蒸日上，生活越來(lái)越美滿。我看到粥還沒(méi)做好，松了口氣，于是拿著碗站在大爸前等著，粥做好了，大爸知道我愛(ài)吃豆腐，于是特意給我多舀了幾個(gè)豆腐。從廚房出來(lái)以后，邊走邊喝了一小口粥，哇！一個(gè)詞：真香！

　　吃過(guò)早飯，大家都要穿上新衣服，寓意：“辭舊迎新”。我叫上哥哥姐姐去找爺爺奶奶拜年，拜完了年，爺爺奶奶各給了我們一個(gè)大紅包。然后我們就呼朋喚友的去買鞭炮，在村里面玩耍。

　　該吃午飯了，天臺(tái)人大年初一午飯要吃餃餅筒，可餃餅筒我不愛(ài)吃，于是我一邊聽著肚子里的“革命”，一邊流著口水。我心想：我是不是也該嘗嘗這份美味呢？這時(shí)爸爸給了我一根餃餅筒，我硬著頭皮一口咬下去，一個(gè)字：香。我去了廚房，看見(jiàn)大媽在制作餃餅筒。于是我倆一起把剩下的做完。把面先胡到鏊子上，然后把炒熟的火腿，粉絲，山藥，海帶，魚干，筍干排成一字放入餅中之后把餅卷起來(lái)，最后把鍋蓋蓋上小火慢煎。吃的時(shí)候拿出來(lái)吃。

　　做完了餃餅筒，大媽還在做另一種美食，我問(wèn)大媽：“這是在做什么？”大媽說(shuō)：“這是扁食，是把蘿卜，豬肉，花生，豆腐切成小方塊兒，混到一起在炒熟，用餅皮包起來(lái)，煮湯吃或者煎著吃都可以。”吃了大媽做的美食，心里滿滿的幸福感！

　　吃過(guò)晚飯，也是最期待的一刻，我和哥哥拿著煙花，放到院子中間剛點(diǎn)燃了引線，我和哥哥都爭(zhēng)先恐后的跑開了，看著煙花一飛沖天在空中炸開一朵彩色的花，五顏六色，美不勝收目不暇接。

　　這次過(guò)年不僅品了美食，還享受了家人團(tuán)聚的愉悅。

家鄉(xiāng)的美食作文3

　　南通山水富饒，是遠(yuǎn)近聞名的魚米之鄉(xiāng)。在南通這個(gè)蝦肥魚美的地方，有一道與眾不同的特色名吃，叫作“番茄松鼠魚”。

　　第一次見(jiàn)到這道菜時(shí)，那誘人的摸樣一下子就吸引了我。兩條香溢四方，肥美多汁的魚上滿滿的澆著紅潤(rùn)欲滴，酸香撲鼻的番茄醬汁。那金燦燦的鯉魚在燈光的映照下格外讓人欲罷不能，它像一塊黃金一樣吸引了我的目光。我吞著口水問(wèn)服務(wù)員：“這道菜叫什么，怎么制作？”服務(wù)員說(shuō)：“這道菜叫番茄松鼠魚。做法嘛，比較復(fù)雜。先把鯉魚（做松鼠魚一般都用鯉魚）剖干洗凈，在鍋中與番茄沙司烹炒至金黃，起鍋撒些調(diào)料就可以了。不過(guò)火候比較難控制。”我一聽，迫不及待的夾起一塊，仔細(xì)端詳了一下：松脆的魚皮金光生熠，色澤豐美。魚肉細(xì)嫩的如同嬰兒的皮膚一樣，潤(rùn)澤細(xì)膩，入口即化。我咽了口口水，小心翼翼的咬了一口，酥香多汁，咸淡適中的魚塊加上細(xì)化柔嫩的番茄醬，天啊！簡(jiǎn)直是絕配！油而不膩，松而不爛，似乎在我舌尖上跳著舞，挑逗著我早已蠢蠢欲動(dòng)的味蕾。我接連幾口下去，吃的我手舞足蹈，連句話也顧不上說(shuō)，就像幾百年沒(méi)吃過(guò)飯一樣，風(fēng)卷殘?jiān)频乜辛税霔l。沒(méi)過(guò)一會(huì)兒，我又盯上了一個(gè)魚尾巴。我把魚尾巴扯了下來(lái)，咬了一口，真勁道！QQ滑滑，彈力十足，就連剩余的幾根小骨頭都被我啃了又啃。這時(shí)，服務(wù)員又端上來(lái)一碟醋和一碟辣醬，我?jiàn)A起一大塊往辣醬里塞，然后一拎，原本的番茄松鼠魚立馬變成了辣芝麻番茄辣醬松鼠魚。我狠狠的咬了一口。嗯！這味道甜蜜而又刺激，像有一群小人在我舌尖上跳舞一般，引的我撓舌頭，狂倒水，成了大家的笑柄。

　　據(jù)說(shuō)松鼠魚之所以叫松鼠魚，是一個(gè)美麗的傳說(shuō)而來(lái)的。從前有一個(gè)年青英俊的漁夫在出海打漁時(shí)，遇見(jiàn)了一條長(zhǎng)相像松鼠的魚，他放了那條魚。有一天，他出海遇到了大風(fēng)浪，那只神奇的魚救了他，但從此后，他再也沒(méi)見(jiàn)過(guò)那只魚。此后，漁夫?yàn)榱思o(jì)念那只魚，就用面團(tuán)做成了那只魚，撒上醬，供在香案上。而人們仿照他的做飯買了魚回來(lái)，以此方法燒魚做成吃的。如此一來(lái)二去，就保留下了今天這套燒魚法。魚也叫做松鼠魚了。

　　每次去飯店，我必點(diǎn)番茄松鼠魚。一來(lái)因?yàn)樗拿牢叮?lái)因?yàn)樗羌亦l(xiāng)的名吃，風(fēng)味獨(dú)特，三來(lái)也為了那表達(dá)人們向往善良的美麗傳說(shuō)，寄托在這一道“番茄松鼠魚”上......