家鄉(xiāng)美食

家鄉(xiāng)美食1

　　“吱—”的一聲，從油鍋里傳出了微甜的香味。那個(gè)香氣啊，香飄十里，過(guò)路的人紛紛都上前來(lái)買。

　　沒(méi)錯(cuò)，這正是寧波的油贊子。油贊子的味道有很多，但我最最喜歡的是咸味中的海苔油贊子。

　　海苔油贊子是把新鮮海苔混入發(fā)酵好的面粉里，再揉一揉，搓一搓，最后，把面團(tuán)拉成麻花形，放入滾熱的油鍋中。這是我最喜歡的時(shí)候，因?yàn)椋荫R上能吃到噴噴香的海苔油贊子啦!

　　“手中拿著油贊子，臉上掛著微微笑”。這是我奶奶那邊聽(tīng)來(lái)的童謠，我奶奶就位在鼓樓附近，她時(shí)常沒(méi)事給我去買油贊子，好讓我放學(xué)吃。一口咬下去，“咔啦”一聲，那兩條緊緊纏在一起的油贊子，就被我這一口一分為二了。

　　小時(shí)候嘴饞，時(shí)不時(shí)就把罐子打開(kāi)，摸出海苔味的油贊子，那偷吃的感覺(jué)是最開(kāi)心，也是最好吃的。有一次，我偷吃的時(shí)候，被奶奶發(fā)現(xiàn)了。奶奶沒(méi)有告訴我，到了晚上，她把手放在我的耳邊，頭湊過(guò)來(lái)，對(duì)我輕聲說(shuō)：“白天偷吃什么啦!”我心“咯咚”一下，跳了起來(lái)。我不懷好意地笑了。奶奶拍著我，仰著頭說(shuō)“哦，又吃油贊子啊!”說(shuō)時(shí)遲，那時(shí)快，我瞄準(zhǔn)時(shí)機(jī)手又偷出了塊油贊子，我和奶奶都樂(lè)呵呵地笑了。

　　現(xiàn)在回憶起來(lái)，真沒(méi)有吃過(guò)那么好吃的油贊子了。

家鄉(xiāng)美食2

　　那里出產(chǎn)許多好吃的東西，那些東西飄出來(lái)的香味可以讓人忍不住饞得直吞口水。

　　在家鄉(xiāng)有許多風(fēng)味獨(dú)特的東西之中，首選綠豆餅，這種綠豆餅讓人吃了還想吃，外面使用面皮做成的，里面的餅餡是用綠豆做成的，做綠豆餅的時(shí)候，先把綠豆拿去蒸，蒸好后把綠豆打成餡，再往里撒上一點(diǎn)糖和一點(diǎn)油，然后拿出面粉，加上水，邊揉邊加水，等面粉揉得很有彈性的時(shí)候，再把綠豆餡放入面餅內(nèi)包好，最后把面餅?zāi)萌タ荆境鰜?lái)的綠豆餅又香又脆，讓人的口水直下三千尺，吃了一個(gè)想再吃一個(gè)。

　　我的家鄉(xiāng)還出產(chǎn)橘子，從我家鄉(xiāng)出產(chǎn)的橘子又大又甜，沒(méi)有加農(nóng)藥，橘子里的果肉豐富，含有很多維生素C，秋天去摘時(shí)，果實(shí)累累，想吃好吃的橘子，必須選橘子皮是金橘色的，這種橘子汁多，特別好吃。

　　家鄉(xiāng)的油餃更是美味，它的餡料有多種味道。白菜的，雞蛋的 豬肉的，，油餃?zhǔn)墙?jīng)過(guò)在油慢慢炸成的，外皮很脆，是金黃色，咬下第一口，里面的餡馬上露了出來(lái)，外面的餃皮又香又脆，里面的餡有甜又好吃，兩個(gè)合并起來(lái)，真的是太香了。

　　我們家鄉(xiāng)還有許多好吃的食品，這只是我家鄉(xiāng)的一點(diǎn)點(diǎn)，歡迎你來(lái)嘗試。

　　歡迎你來(lái)潮陽(yáng)吃好吃的美食。

家鄉(xiāng)美食3

　　秋天是個(gè)蕭瑟的季節(jié)，卻也是美食涌現(xiàn)的好時(shí)節(jié)。我愛(ài)我的家鄉(xiāng)，亦愛(ài)家鄉(xiāng)的美食：油光丸子、斑節(jié)蝦、梭子蟹……真是數(shù)也數(shù)不盡。

　　油光丸子是我們家鄉(xiāng)的特色美食，它不僅美味好吃，而且營(yíng)養(yǎng)豐富。是我每次回老家的必點(diǎn)菜品。我回老家的第一件事就是飛奔廚房，看姥爺剁油光丸子。只見(jiàn)姥爺手持雙刀，左右開(kāi)弓，“咚咚咚……”邊剁邊加花椒水，不一會(huì)，油光魚(yú)就變成了肉泥，用刀按壓成長(zhǎng)方形，開(kāi)火，倒油，煎制，魚(yú)香味瞬間四溢。另起一鍋加入清水、大料、魚(yú)丸一起燉，那香味飄滿小院。終于出鍋了，奶白色的湯里是金黃的魚(yú)丸，令人垂涎三尺。夾一個(gè)魚(yú)丸和著湯一起下肚，那鮮香意猶未盡。

　　油光丸子在縣城也能買到，但卻沒(méi)有家鄉(xiāng)北海的味道那樣鮮美、正宗。我特別懷念家鄉(xiāng)那邊的油光丸子，那是姥爺親手為我做的。每當(dāng)我品嘗它的時(shí)候，不但品到了它的美味，更感受到了姥爺對(duì)我的愛(ài)，它不僅令我回味無(wú)窮，更加令我懷念家鄉(xiāng)的味道。油光丸子是每個(gè)北海人回家必吃的一道大餐，它的味道不是其他店里能做出來(lái)的。

　　家鄉(xiāng)的美食，最好是油光丸子。每當(dāng)我想起家鄉(xiāng)，就想起它的味道。我愛(ài)你北海。

家鄉(xiāng)美食4

　　燴面是我們河南美食，鄭州可是有著‘燴面之城’的美稱。鄭州大街上會(huì)看到許多燴面館，每次路過(guò)，我都要嘗嘗我家鄉(xiāng)的美味——燴面

　　家鄉(xiāng)燴面做法很簡(jiǎn)單，媽媽經(jīng)常在家為我做。媽媽把面拉好，再用頓好的排骨湯，下上面，在鍋中多煮一會(huì)，熟透后，將面和湯盛出來(lái)，加上幾塊牛肉，黃花菜，木耳，鵪鶉蛋……在上桌前加上香菜等，味道更好。

　　等十幾分鐘。最期待的一刻來(lái)了，熱氣騰騰的面到了我的面前。頓時(shí)，一股香氣撲來(lái)，外加肥美的大肉，美味的湯汁，米黃色的燴面讓人聞起來(lái)就垂涎欲滴。我忍不住便拿起筷子大吃起來(lái)。美味無(wú)比，味道一級(jí)棒，是用一個(gè)詞無(wú)法概括的。

　　從那之后，我就愛(ài)上了吃燴面，每個(gè)星期都會(huì)品嘗媽媽做的燴面，在吃面時(shí)讓我很沉醉，當(dāng)最后一根面吃完時(shí)，渾身熱騰騰的，仿佛全身被火一樣點(diǎn)燃，舒服極了！抬起頭看看周圍的親人，沒(méi)有一個(gè)人不吃的津津有味，不露出滿意的神情。

　　我想，在此時(shí)此刻，所有人都在心中為自己心中這碗美味的河南燴面豎起一個(gè)大拇指。因?yàn)椋@對(duì)遠(yuǎn)處歸來(lái)的游子來(lái)說(shuō)，這不是一碗河南燴面，而是久違的家鄉(xiāng)味道。

　　河南的名吃——燴面，不僅是滿足了一代代人的口服，也滿足了一代代人的回憶，吃著河南燴面真是其樂(lè)無(wú)穿啊！

家鄉(xiāng)美食5

　　俗話說(shuō)：“民以食為天”，每個(gè)地方都有自己獨(dú)特風(fēng)味的食物，我的家鄉(xiāng)也不例外。好吃的東西可多了，有稀豆粉、油糕、牛干巴……但最具家鄉(xiāng)特色的應(yīng)該是“昭通燒洋芋”。

　　制作燒洋芋的食材很簡(jiǎn)單，就是我們的“昭通洋芋”。這是產(chǎn)于烏蒙山區(qū)的馬鈴薯。由于這里氣候涼爽，晝夜溫差大，十分有利于洋芋的生長(zhǎng)，所以產(chǎn)的洋芋個(gè)頭大，表面光滑，淀粉含量高，吃起來(lái)軟糯爽口，營(yíng)養(yǎng)豐富。昭通素有“吃洋芋，長(zhǎng)子弟”的說(shuō)法，不信，你吃了試試！

　　燒洋芋的做法也十分簡(jiǎn)單，昭通的街頭巷尾常年有人用一口鐵鍋，放上昭通特有的柴炭點(diǎn)燃后，等青煙漸漸散去，扒出火紅火紅的炭灰，放上一個(gè)個(gè)滾圓而光滑的生洋芋，鍋里立刻就會(huì)發(fā)出一陣清脆的“噼噼啪啪”聲，一陣急火烘烤后，再用小火慢烤，這時(shí)，洋芋的香味散放出來(lái)，大約二十分鐘后，從炭火中扒出一個(gè)個(gè)黑不溜秋的洋芋，用鋼鋸片把洋芋表面刮得黃生生的，再用刀一切兩半，中間抹上昭通醬或撒上特制的辣椒面，輕輕咬上一口，麻辣鮮香全有，好吃極了！每次路過(guò)賣燒洋芋的小攤，看見(jiàn)輕煙裊裊的大鐵鍋中散發(fā)出誘人香氣的又大又黃的燒洋芋，我總是忍不住要買上一個(gè)，邊走邊吃。

　　朋友，聽(tīng)了我的介紹，你是否垂涎三尺了？如果想吃正宗的昭通燒洋芋，就請(qǐng)到我的家鄉(xiāng)來(lái)做客吧！