家鄉的美食小學作文1

　　我的家鄉位于四川達縣，那里山清水秀，物產豐富，很多特產享譽全國，名滿世界。下面就由我來給你們講講最有名的安仁甜柚和燈影牛肉吧。

　　你一定吃過很多柚子吧！柚子的味道是酸甜可口的。但是我們達縣安仁的甜柚是最特別的。別看這小小的安仁甜柚，它的栽培歷史可有很多年了，其品質優良，果形美觀，香氣濃郁，味甜汁多。咬一口下去，那股特有的味道就會如閃電般的竄入你的身體。毫不夸張的說，您一但吃了我們達縣的柚子，我想您再也不愿吃其它地方的柚子了。快來試試看吧！

　　接下來我要隆重介紹一下我們達縣的一個特產，也是我最喜歡吃的一道特色名食——燈影牛肉，燈影牛肉是四川達縣的傳統名食，牛肉片薄如紙，色彩紅亮，味道麻辣鮮脆。細嚼時，回味無窮，香味四溢。它的滋味是我們達縣特有的，吃過一次后，你絕對忘不掉燈影牛肉的鮮美。它不僅吃起來有滋有味，看起來也是一番樂趣。用“燈影”來稱呼，這種牛肉，是因為牛肉很薄，薄得可以透出物象。大家可以想象一下，把這么又大又薄的牛肉放進熱騰騰的火鍋中，稍稍燙一下，蘸點調料，放入口中，那滋味，別提有多好。怎么樣，口水流出了吧！

　　我的家鄉還有很多特產，如“三匯的特醋”“什錦會面”“十梯蒸魚”等等。我也非常喜歡它們。

　　我愛我的家鄉，更愛家鄉的特產。

家鄉的美食小學作文2

　　內蒙古是我的家鄉，這里有一望無際的草原，熱情好客的牧民，這里有成群的牛羊，清澈的小溪，這里還有三件寶——土豆、莜面、大皮襖。

　　說起莜面，它是家鄉的一種傳統美食。莜面是用莜麥磨制而成的，莜麥的莖葉又是驢馬牛羊等家畜的“美味佳肴”。

　　要做成美味的莜面，可不是一件容易的事，首先，要用溫水把莜面和成軟硬適宜的面團，然后再根據自己的口味，做成魚魚、窩窩或飩飩，再放在籠屜里蒸熟，蒸上10分鐘便蒸好了。我最愛吃的是莜面魚魚，它是將和好的莜面搓成條，搓的時候一定要均勻用力，只有這樣才能粗細勻稱，而且更筋。莜面魚魚非常美味，吃起來也非常爽口，人們都非常喜歡它。

　　哦，對了，做一碗好吃的湯也是很難的。湯又分熱湯和涼湯。熱湯是用土豆、羊肉、香菇、粉條以及各種調料做成的。涼湯就簡單一些了，用黃瓜、香菜木耳、食醋等食材都可以做一碗美味的涼湯。吃的時候，把莜面撕開，放在湯里沾沾再吃，味道真的美極了。

　　莜面還有著強身健體的功效，它還可以降血脂。俗話說：三十里的莜面四十里的糕，說的是莜面吃飽了特別耐餓。這就是莜面的好處吧！

　　我喜歡莜面，它是我的最愛！

家鄉的美食小學作文3

　　我的家鄉——溆浦是著名的“國內水果之鄉”。這里不僅景色好，而且美食更好，比如牛肚燉蘑芋、龍潭臘肉、葛面……但我最愛吃的則是——小江河魚。

　　小江河魚的品種有多種，先說說干炸的小江河魚。要準備小江河魚一條，再準備料酒、蔥、姜、蒜末、花椒粉、鹽等調料。隨后把小江河魚去腮去內臟。拿一只碗，將小江河魚用蔥、姜、料酒、蒜末、胡椒粉……攪勻腌20分鐘左右。然后把鍋中放入適量的油，油起泡后再將腌制好的小江河魚放入其中炸一分鐘左右。然后等油再次燒開，再放入其中炸一分鐘左右。干炸小江河魚就做好了。

　　完工的小江河魚色香味三樣一一俱全。小江河魚肉質細膩，辣汁滲透，韌性十足，就像是一杯滋味甘醇的美酒，讓人回味無窮。所以曾有一位旅客品嘗小江河魚時，即興賦：遠來小江賞知音，旅游美景看不盡。溆水沅水恬魚好，一路春風香滿唇。

　　怎么樣？有興趣么？有興趣的讀者可以去品嘗品嘗，它一定會令您不枉此行！

家鄉的美食小學作文4

　　俗話說：“民以食為天。”說起我家鄉的美食，那可是數不勝數，但說起“最美”的食物，我可要推薦我們家鄉的脆皮炸蠔了。脆皮炸蠔是茂名市著名的一道風味小吃，在酒店，在大排擋里，在海鮮城里，都頻受人們的喜愛。

　　生蠔是從海里捕撈上來的，又名牡蠣，綠色的凹凸不平的蠔殼里躺著晶瑩柔嫩的蠔肉。

　　熟后的炸蠔表面呈金黃色的，讓人垂涎欲滴。

　　今年寒假，爸爸媽媽帶我來到電城嘗美食，特地點了脆皮炸蠔。盤里的蠔粘著一層糊，金黃色里隱隱約約地閃著油星。我忙用筷子趁熱夾起一個咬一口。哇！真好吃啊！脆脆的、香氣撲鼻、里面的蠔軟軟的。“別急，”爸爸說，“看好了！”只見他從旁邊的籃子里挑了快生青菜葉，再用筷子炸蠔夾起放在菜葉上，接著熟練地把炸蠔包緊，在我眼前搖一搖，表示可以吃了。我也學著樣子做了一遍，再大咬一口。更好吃了！這樣一來，吃得再多也不會膩了。

　　可是，這么好吃的脆皮炸蠔到底是怎么做的呢？我懷著好奇心溜進了飯店廚房，一位師傅正在做這道菜。只見他把生蠔洗凈抹干水，加鹽、味精、胡椒粉腌幾分鐘。然后把生粉、面粉加清水調成漿，下入生蠔掛上糊。最后，燒鍋下油，油熱后放入掛上漿的生蠔炸至金黃。

　　剛撈起滾燙的脆皮炸蠔便讓服務生端走了。

　　怎么樣？聽了我們家鄉的脆皮炸蠔，你一定直流口水，那就快來茂名嘗嘗脆皮炸蠔吧。

家鄉的美食小學作文5

　　我的家鄉是人間天堂，“上有天堂，下有蘇杭”住在杭州實在是太好了。在這里，春天桃紅柳綠，百花爭艷；夏天接天蓮葉，映日荷花；秋天金風送爽，桂花飄香；到了冬天，雖然很冷，但可以看斷橋殘雪，聞梅香浮動。但我的最愛是家鄉的美食。

　　杭州好吃的東西很多，我最喜歡樓外樓的西湖醋魚，宋嫂魚羹，龍井蝦仁，炸響鈴，東坡肉……每次我嘴饞了，都會想去樓外樓。

　　樓外樓是杭州最老的，做菜最好吃的餐館。它坐落在西湖邊，做西湖醋魚的魚直接從西湖里撈出來，所以西湖醋魚才會這么新鮮好吃。

　　西湖醋魚的來歷也有個故事：一個打漁的小伙子生了場怪病，久治不愈，他的嫂子從西湖里捉了一條大草魚，先用清水把魚煮熟，然后澆上酸甜可口的糖醋汁，小伙子吃后病愈。

　　西湖醋魚又酸又甜，澆上去的糖醋汁像透明琥珀一樣，而魚是從背部剖開的，放在盤自里以為有2條魚，魚肉又鮮又嫩，好吃極了。龍井蝦仁個個又白又大，還有幾片龍井茶葉在邊上，鮮得人眉毛都要掉下來，再加上鮮甜的宋嫂魚羹，松脆的炸響鈴，還有肥而不膩的東坡肉，一頓吃下來，好爽啊！

　　怎么樣？我家鄉的美食吸引你吧，那就來杭州吧，讓我們一起生活在人間天堂！

家鄉的美食小學作文6

　　提起湖北，蓮藕肯定算得上是最豐富的物產之一。印象中，老家的蓮藕我們俗稱為兩種，一種是木藕，顏色偏紅，生吃起來比較苦澀，但適合于燉湯；另外一種是叫玉藕，它顏色白嫩，生吃起來甜美，最頭的那一節生吃起來更是最為甜美，非常適合于炒著吃。蓮藕在湖北的做法很多，清炒，燉排骨湯，做成酸藕莢，也有在蓮藕中夾肉油炸。蓮藕可以做成藕絲，藕片，藕莢，藕粉。

　　在湖北，只要是有池塘的地方，基本上都有蓮藕。因為它繁殖快速，不出二三年，基本上就可以長滿池塘。很小的時候，我家在家門口的水稻田中種了一些。快過年的時候，我們把蓮藕挖了出來，作為過年用的菜。

　　關于蓮藕最有意思的記憶，是小學的暑假，與伙伴們一起去池塘里挖蓮藕，這需要很多的技巧，也讓我們積累很多的經驗。那時，每天都可以在池塘中挖出十幾公斤的蓮藕。我們自己吃不完，還可以拿去街上賣。蓮藕也是我們小時候吃得最多的食物。那時，一起挖蓮藕的小伙伴中有，高波，高幺，國華，法林。如今，我們這些人基本上是春節時才能見上一面。堂弟法林，現在河南成家生子，我們基本上是十年沒有見面了。

家鄉的美食小學作文7

　　我的家鄉是濮陽，美味的食品有很多很多。有老城壯饃、牛肉耗辣椒、香菇醬……但是這些都不是最美味的，色、香、味俱全的非炸年糕莫屬的了。

　　說它色、香、味俱全，得先從外表說。炸好的年糕片擺在盤子里，一個個金燦燦的，油光滿面，不斷地發出嗞嗞的響聲，亮閃閃，切面鼓著大肚皮，散發著裊裊的熱氣，讓人大飽眼福，想迫不及待地吃一口。

　　走近聞一聞。啊！一股甜香鉆進鼻孔，沁人心脾。再仔細聞一聞，黃米香漸漸滋入鼻孔。這更加深了品嘗炸年糕的想法，更饞化了味蕾。

　　輕輕咬一口炸年糕，咔嗞一聲，咬破了炸年糕金黃色的脆皮，咬到了香糯可口的年糕，外酥里嫩，甜香無比，輕輕一拉，年糕柔韌的身體拉長了，粘粘軟軟。炸年糕里面的顏色是淡黃的，雖然年糕不是那么細，那么有顏有味，但是它擁有一種特殊的米面香。咽下一口，好像處于在仙境一樣，所有的內臟器官都被泡在這年糕香里。咽下一口，還想再吃一口，就這樣，一盤年糕就不知不覺地下了肚。

　　年糕有黃、白兩色，象征金銀，年糕又稱“年年糕”，與“年年高”諧音，寓意著人們的工作和生活一年比一年提高。所以前人有詩稱年糕：“年糕寓意稍云深，白色如銀黃如金。”

　　家鄉的炸年糕非常美味，你快來這里嘗嘗呀。