我的家鄉在美麗富饒的秦嶺大山里，這里群山環繞，四季分明。因為這里的氣候比較原始，所以有許多的果子，如：五味子、櫻桃、板栗、獼猴桃……但是，我們這里最有名的要數核桃。

　　當你來到我們這里，你就會看到，無論是山坡上還是田埂上，無論是房前屋后還是山間小路旁，到處都是核桃樹。高大粗壯的樹干筆直筆直的，茂盛的樹葉向四面展開，許多棵樹連在一起，就像一把撐開的綠傘；核桃樹開的花呈長穗形，一串串、一簇簇，如同一條條毛毛蟲。花落之后，不過幾天，就會長出綠綠的、圓圓的小核桃。滿樹的小綠球，在陽光的照射下像翡翠般耀眼、可愛，再過一個月……核桃成熟了，三個一群兩個一伙地掛在綠葉底下，十分醒目。

　　核桃穿著綠色的外衣，脫掉這層綠衣，緊接著里面的是凹凸不平、溝壑縱橫、土黃色的外殼，殼異常堅硬，想要輕易吃到它的瓤，更是頭痛。但是，我們這里的核桃外殼則不是很堅硬，如雞蛋一樣薄，俗稱“蛋皮核桃”。再往里，還有一層皮，這也是最后一層，用手輕輕撕掉即可食用。核桃的瓤白白的，吃到嘴里油油的、脆脆的，還帶著一點點淡淡的甜味。多吃核桃對身體還有好處，它含有豐富的蛋白質、維生素，可以健腦、緩解疲勞和壓力。

　　這就是我們家鄉的特產——核桃。