城市的夜晚夜晚街道，燈火通明，整個城市是喧鬧的。各大餐館里坐滿席。琳瑯滿目的食物，真叫人離不開眼。色澤亮麗，細膩光滑。鄉村的夜晚可比不上城市。天剛剛摸黑，小道上就已經沒了人，家家戶戶都關了門，一家人樂呵呵的坐在餐桌喪吃飯，聊天。

　　餐桌上的食物很樸素，在城市食物相比下，就更沒有光澤，而且是在昏暗的燈光下。有一種食物在餐桌上必不可少——苦瓜丸子。

　　有人可能覺得苦瓜苦，而且長相也不咋地，但有種做法會讓它的味道不一樣。

　　每次做飯前，我都會守在廚房邊，看著外婆把肉和一些材料混在一起，切碎，“嘟嘟嘟”的聲音，常在黃昏時響起。外婆年老了，做點兒事就會氣喘吁吁，這時候我屁顛屁顛的跑過去，一把搶過外婆手中的刀，笑嘻嘻的瞎搗亂，外婆只是在一旁慈祥的看著我，囑咐我小心點。做丸子就是在外婆的注視下與叮嚀下完成的。然后就是把苦瓜切成圓柱，用筷子把里頭掏空，再一點一點把肉塞進去。外婆一直在旁邊告訴我說要把肉塞滿塞緊，不然煮出來會肉會松。這個過程對我來說真不那么容易，基本上是外婆手把手的教。

　　最后就是油炸，最后一道程序，我還真不知道。最后做出來的苦瓜丸子，都有苦瓜汁味，很香，因為大部分汁水在肉里，所以吃起來沒那么苦。

　　做法很簡單，但味道卻鮮美。雖不比大城市里的漂亮，但它里面包含著愛，外婆的愛，一家人的團聚，很樸素，卻充實。