白菜個體壯實，葉片白嫩如玉脂，滋味甜美香脆。它是我國最受歡迎的蔬菜。下面是小編為你整理了家鄉的白菜作文，希望能幫助到您。

　　家鄉的白菜作文（1）

　　我的家鄉坐落在密云縣的一個小山村。我家有個大大的院子，院子里種了各種各樣的蔬菜，有又圓又紫的茄子，有又紅又大的西紅柿，還有綠油油的韭菜，其中，我最喜歡大白菜。

　　聽姥姥說，種白菜是在二伏，農家有句諺語叫“頭伏蘿卜二伏菜”。種子種下去后，三五天就能長出小芽兒。小芽兒很細，嫩嫩的，綠綠的，還十分柔弱，但它們不言放棄，頑強地鉆出了地面。它們看見了小草，看見了藍天和白云，還有再也熟悉不過的大地！

　　一轉眼，小白菜就長出了一片一片的葉子。這時，已經是10月份了，小白菜長成了該收獲的大白菜了！這都是我經常澆水、施肥的結果！這時的白菜十分漂亮，翠綠的葉子抱著白菜心兒，猶如一只小白豬在窩里睡覺呢！我抱住一棵白菜使勁地拔，怎么也拔不動。這時姥姥走過來說：“用鐵鍬就容易多了。”一邊說一邊用鐵鍬在白菜的根部一鏟，一棵棵大白菜乖乖地躺下了。我學著姥姥的樣子，輕松地收獲了許多“戰利品”。

　　“戰斗”結束了，我坐在白菜堆里和大白菜合了個影，帥小伙配上漂亮的大白菜，是綠葉配紅花還是紅花配綠葉？不管了，反正就是一個字——美！

　　媽媽把大白菜抱到廚房，一會兒就做出了一道美味的排骨白菜，那鮮美的滋味就別提了！

　　我愛家鄉的大白菜！

　　家鄉的白菜作文（2）

　　我的家鄉有許多小吃，有卷餅、烤地瓜，還有糖葫蘆……膽識我最愛吃的是白菜包，它算是我們這的中式快餐。

　　做飯包的最基本食材有白菜葉、蔥花、米飯、醬等，其他的配料可按自己喜好添加。白菜包的價格有三元到十幾元不等，白菜包既好吃又不貴，真是物美價廉。制作過程也特別簡單。

　　有一次，我看媽媽給我包菜包。她把白菜葉放在飯桌上，加點花生米、蔥花、香腸、雞蛋醬、香菜末，然后呢用手一托就做成了。飯包里還可以加煮雞蛋、黃瓜片、炒肉等，這樣營養會更豐富，也更好吃。

　　說到這你一定饞了吧，你什么時候來我這，我一定請你大飽口福。

　　家鄉的白菜作文（3）

　　我的家鄉，是東北的德惠市，一個普普通通的小城市。我們這里有很多小吃，比如糖葫蘆、烤地瓜、炸香腸、粘豆包等，但我最愛的還是白菜包，它可是美味的中式快餐呢！

　　白菜包的主要食材是白菜葉、米飯、蔥花和各種口味的醬。如果你想加香腸和雞蛋或是干豆腐花生米等都可以，白菜包很便宜又很美味，真的是實惠到家呀！

　　白菜包的制作也很簡單，不過營養很豐富哦！每當我想吃的時候，媽媽就給我做。首先，把干凈的白菜葉鋪在飯桌上，把肉醬或是孜然醬撒在菜葉上，也可以加雞蛋和花生米，加點土豆泥會更緊湊，再倒上米飯，包好了，就可以吃嘍！咬一口，好好吃哦！濃濃的家鄉味道。做起來簡單，吃起來味美，真是好東東呢！

　　我喜歡吃白菜包，你呢？如果你也喜歡的話，你可以來呀！我請你吃個夠！

　　家鄉的白菜作文（4）

　　我的家鄉有許多的小吃，有烤地瓜、烤實蛋，還有糖葫蘆等等，但是我最喜歡的還是中式快餐——飯包。

　　它的食材有：白菜葉，香腸、雞蛋、花生米、蔥花、米飯、花生醬、香菜、干豆腐、土豆泥，它的價格是三元到十幾元，物美價廉。

　　它的制作過程是這樣的：首先，拿一個盆子，把一段段的香腸，一粒粒的花生米，一半雞蛋，一段段的香菜，一片片的干豆腐，一點點的蔥花和土豆泥，戴上一次性的衛生手套攪拌均勻，在桌子上放上兩張白菜葉，再把攪拌均勻的“餡”放在白菜葉上，包好，最后用繩子拴緊，這樣，一個營養豐富、美味可口的飯包就做好了。當然，里面的食材可以根據自己的口味調換。

　　家鄉的白菜包雖然很普通，你走到哪里都會看到“飯包”兩個大字，如果你來到這里，我就做小主人，一定讓你吃得津津有味再離開。

　　家鄉的白菜作文（5）

　　“腌白菜”在我的老家四川，是人人都愛吃的一道菜。它的制作方法看似簡單，實際上還是頗有講究的。

　　首先是材料的準備。制作“腌白菜”的主要材料是：鮮嫩白菜葉、五香麻辣粉、質量上乘的陶罐、荷葉或塑料紙、精鹽、搗碎的大蒜、炒熟的芝麻等。

　　然后是時間的選擇。在天氣晴朗的時候，就可以制作“腌白菜”了：先從白菜中挑選既大又嫩的葉子，然后洗滌晾干；等菜葉曬蔫了之后，把它放在大盆中，根據白菜的多少酌情撒上五香麻辣粉；然后用手輕揉讓佐料全部沾在白菜上直到滲入內部；接著把揉好的白菜裝進干凈的陶罐內。

　　制作“腌白菜”的最后一道工序，也是最關鍵的一步——密封。先將洗凈的稻草用力塞在“腌白菜”的上面，然后用干荷葉或塑料紙封口，再用棍子撐緊，蓋上罐蓋，“腌白菜”就制好了。

　　值得注意的是：陶罐一定要密封閉氣，否則會“走味”；白菜葉子必須選用又鮮又嫩的，也不能腌得太咸或太淡。

　　這樣過十來天后即可食用。食用時，先把“腌白菜”從陶罐中拿一些出來，重新換上干燥的稻草封口，防止空氣中的細菌乘虛而入；然后把拿出來的“腌白菜”用清水洗干凈，再一根根擺弄整齊，把它切成小塊；最后放在鍋中翻炒，同時還可以適當地摻一些炒熟的芝麻和搗碎的大蒜，增添香味。如果把切碎的“腌白菜”放在魚鱉等火鍋內，那更是味美之極，令你吃后三日不思他味！

　　現如今，我家鄉的“腌白菜”同“涪陵榨菜”一道，早已走出家鄉，俏銷全國各地了！

　　家鄉的白菜作文（6）

　　我家住在玉田，說起家鄉的白菜呀，那是全國都有名，有些地方就叫玉菜。

　　深秋時節，田野中的莊稼大部分都已經收割了，唯有白菜還舍不得離開，它頭戴綠帽子，身穿綠衣服，腳穿白棉鞋。此時大白菜正以它的肥碩健壯、碧青湛綠勃發出一派動人的生機。一畦畦白菜連成塊兒、組成面兒，遠看綠茸茸的鋪就在大地上，像黃土底兒上繡了許多綠色的圖案的地毯。大白菜神氣十足的仰望著藍天與白云親密交談的時候，農民伯伯們已經在自家的院子里挖好了菜窖，只等收了白菜，賣掉大部分，余下一些冬天窖儲自用。

　　冬天，人們把堆在院子里的白菜一棵棵放進菜窖碼好，將那些不夠飽滿的白菜擇出來在自來水下沖凈，擗下幾層菜幫，一片片碼到瓷壇里加入調好的作料和水，水剛剛沒過白菜為好，然后仔細蓋嚴壓實，就等春天吃酸菜了。

　　白菜有豐富的營養價值。白菜含有豐富的粗纖維，不但能起到潤腸，促進排毒的作用而且有護膚養顏的功效。秋冬季節空氣特別干燥，寒風對人的皮膚傷害極大，白菜中含有豐富的維生素C、維生素E，多吃白菜，可以護膚養顏。白菜還有保健的功效呢。

　　我愛家鄉的大白菜，它既好看又營養。