莖輸送水幼兒園大班科學(xué)說(shuō)課稿
各位評(píng)委老師：上午好，我說(shuō)課的內(nèi)容是大班科學(xué)“莖輸送水”，是明天出版社出版的《山東省幼兒園教育活動(dòng)教材》上冊(cè)主題網(wǎng)絡(luò)教育“奇妙的植物”中的一個(gè)活動(dòng)。
一、說(shuō)教材
植物在我們生活中隨處可見(jiàn)，路邊有茂密的大樹(shù)，院子里有綠油油的草坪，公園里有五顏六色的花，這些植物為什么生長(zhǎng)的如此茂盛，在進(jìn)行主題活動(dòng)“奇妙的植物”時(shí)很多孩子曾向我提出疑問(wèn)，于是，我用“莖輸送水”這節(jié)活動(dòng)來(lái)為幼兒解開(kāi)這個(gè)謎團(tuán)，此活動(dòng)材料來(lái)源于生活，正如綱要中所說(shuō)：“既符合幼兒的現(xiàn)實(shí)需要，又有利于其長(zhǎng)遠(yuǎn)發(fā)展，既貼近幼兒的生活，選擇幼兒感興趣的事物和問(wèn)題，又有助于拓展幼兒的經(jīng)驗(yàn)和視野”。因此，此活動(dòng)來(lái)源于幼兒生活，又能服務(wù)于幼兒的生活。
大班幼兒對(duì)事物表面特征的觀察已積累了一定的經(jīng)驗(yàn)，本活動(dòng)通過(guò)有趣的實(shí)驗(yàn)，激發(fā)幼兒探索植物的莖輸送水和養(yǎng)料的奧秘，針對(duì)本班幼兒的發(fā)展水平和幼兒學(xué)習(xí)科學(xué)的特點(diǎn)，我確定了以下活動(dòng)目標(biāo)：
1、激發(fā)幼兒探索植物的莖吸收水分和養(yǎng)料的奧秘，滿(mǎn)足其好奇心
2、幫助幼兒簡(jiǎn)單了解植物的莖能儲(chǔ)存、輸送水分和養(yǎng)料
這兩個(gè)目標(biāo)蘊(yùn)含了激發(fā)幼兒的人生興趣和探究欲望，體現(xiàn)了目標(biāo)的綜合性和層次性。 根據(jù)《綱要》中科學(xué)教育的指導(dǎo)思想和幼兒的已有經(jīng)驗(yàn)水平，我認(rèn)為本次活動(dòng)的重點(diǎn)是“激發(fā)幼兒探究植物的莖吸收水分和養(yǎng)料的奧秘，滿(mǎn)足其好奇心”，難點(diǎn)是：“了解植物的莖能儲(chǔ)存、輸送水分和養(yǎng)料”。
我通過(guò)幾組有趣的實(shí)驗(yàn)及啟發(fā)性提問(wèn)，讓幼兒在有趣的情境中主動(dòng)探究，從而形象直觀的了解植物莖能儲(chǔ)存、輸送水分和養(yǎng)料，將抽象的科學(xué)知識(shí)變得通俗易懂，使活動(dòng)的難點(diǎn)得以有效的突破。
結(jié)合本次活動(dòng)目標(biāo)，我做了兩方面的準(zhǔn)備：
1、知識(shí)經(jīng)驗(yàn)準(zhǔn)備：幼兒有酷暑天萎蔫的樹(shù)木，雨后旺盛起來(lái)的經(jīng)驗(yàn)
2、物質(zhì)準(zhǔn)備：兩盆萎蔫的草本植物，去根芹菜若干，水盆，紅藍(lán)顏料，白色花朵（玫瑰火康乃馨 ）剪刀，杯子，橡皮筋
二、說(shuō)教法
新《綱要》指出：“教師應(yīng)成為幼兒活動(dòng)的支持者，合作者，引導(dǎo)者”活動(dòng)中應(yīng)力求形成“合作探究式的師幼互動(dòng)”，因此，本次活動(dòng)我除了和幼兒一起準(zhǔn)備豐富的活動(dòng)材料外，還采用集體教學(xué)，分組教學(xué)和個(gè)別教學(xué)相結(jié)合的組織形式和適宜的方法，具體的方法有：實(shí)驗(yàn)法，觀察法，啟發(fā)提問(wèn)法，這些方法的應(yīng)用，克服了教師傳統(tǒng)的說(shuō)教形式，在活動(dòng)中，我力求扮演好“引導(dǎo)者”的角色，用啟發(fā)，引導(dǎo)的方式，充分調(diào)動(dòng)幼兒學(xué)習(xí)的積極性，讓幼兒親自動(dòng)手操作，在快樂(lè)中獲得知識(shí)，習(xí)得經(jīng)驗(yàn)，同時(shí)培養(yǎng)幼兒的觀察力、創(chuàng)造力和樂(lè)于探索的科學(xué)習(xí)慣 。
本次活動(dòng)打算在自然角用2天的時(shí)間完成活動(dòng)目標(biāo)。
三、 說(shuō)學(xué)法
本活動(dòng)引導(dǎo)幼兒通過(guò)實(shí)驗(yàn)法、操作法，歸納法等來(lái)獲得知識(shí)，活動(dòng)前我為幼兒提供實(shí)驗(yàn)材料，放在自然角，通過(guò)啟發(fā)性提問(wèn)“你知道植物是怎么喝水的嗎？”激發(fā)幼兒的探究欲望。“那就讓我們一起做個(gè)實(shí)驗(yàn)吧”幼兒最喜歡自己動(dòng)手，這時(shí)候他們一定會(huì)躍躍欲試，期待著實(shí)驗(yàn)，幼兒做完實(shí)驗(yàn)后，隔段時(shí)間去觀察并作記錄，最后，用歸納法得出實(shí)驗(yàn)結(jié)論，在整個(gè)活動(dòng)過(guò)程中，我盡量創(chuàng)造條件讓幼兒時(shí)間參加探究活動(dòng)，使他們感受科學(xué)探究的過(guò)程和方法，體驗(yàn)發(fā)現(xiàn)的樂(lè)趣，培養(yǎng)樂(lè)于探究的科學(xué)習(xí)慣。
四、說(shuō)活動(dòng)程序
（一）、創(chuàng)設(shè)情境，激發(fā)幼兒探究欲望，給幼兒2盆萎蔫的花
問(wèn)題：1、這兩盆花為什么萎蔫了？
2、你有什么辦法讓花重新旺盛起來(lái)？
這一環(huán)節(jié)，提出開(kāi)放性的問(wèn)題，讓幼兒根據(jù)已有經(jīng)驗(yàn)自由討論，出謀劃策，解決問(wèn)題，并將討論得出的解決方案付諸行動(dòng)，幼兒會(huì)拭目以待，結(jié)果會(huì)怎么呢？活動(dòng)一開(kāi)始就調(diào)動(dòng)了幼兒探究的積極性。
（二）、一小時(shí)后觀察結(jié)果，并討論原因
問(wèn)題：哪盆花最先旺盛起來(lái)？為什么？幼兒討論后得出結(jié)論，：將水澆在花盆里的那盆花最先旺盛起來(lái)，將水澆在葉子生的花不如前一盆花旺盛，為什么會(huì)出現(xiàn)這種現(xiàn)象，我們來(lái)做實(shí)驗(yàn)。
（三）、實(shí)驗(yàn)
1、芹菜實(shí)驗(yàn)
將芹菜的莖剪短一些，葉子摘掉一些，（目的是讓實(shí)驗(yàn)效果跟明顯，便于幼兒理解），把橡皮筋套在被子上，再裝進(jìn)一些水，并滴進(jìn)一些紅墨水，將芹菜插在被子里，并調(diào)整橡皮筋到水面位置作記號(hào)。第二天觀察：1、水面和橡皮筋的.位置是否一樣，（水面低于橡皮筋）
芹菜的莖有什么變化（變紅了）
2、兩色花實(shí)驗(yàn)
老師將花朵的莖剪開(kāi)，兩個(gè)杯子各放進(jìn)一些水，分別滴進(jìn)紅藍(lán)墨水，將花朵剪開(kāi)的莖分別插進(jìn)不同的杯子。
第二天觀察：1、看看花朵有什么變化（植物的莖將兩種顏色的墨水往上吸）2、白花怎么樣了？（變成紅色和藍(lán)色了）
這一環(huán)節(jié)，給幼兒分組，每組幼兒同時(shí)進(jìn)行兩組實(shí)驗(yàn)給每個(gè)幼兒參驗(yàn)的機(jī)會(huì)，體現(xiàn)了《綱要》中科學(xué)領(lǐng)域指導(dǎo)思想：盡量創(chuàng)造條件讓每個(gè)幼兒實(shí)際參加探索活動(dòng)，使他們感受科學(xué)探索的過(guò)程和方法，體驗(yàn)發(fā)現(xiàn)的樂(lè)趣。
(四)、討論試驗(yàn)結(jié)果
問(wèn)題：為什么會(huì)出現(xiàn)這種現(xiàn)象？結(jié)論：植物的莖能吸收并輸送水分和養(yǎng)料
這一環(huán)節(jié)。鼓勵(lì)幼兒根據(jù)已有經(jīng)驗(yàn)及實(shí)驗(yàn)大膽想象、思考，使幼兒的發(fā)散思維得以擴(kuò)展，在交流中探索出植物的莖能吸收并輸送水分和養(yǎng)料。
（五）、討論植物的莖還有哪些功能？
問(wèn)題：仙人掌在酷暑天好幾天不用澆水，為什么死不了？結(jié)論：植物的莖還有儲(chǔ)存水分和養(yǎng)料的作用.這一環(huán)節(jié)，提出更為開(kāi)放性的問(wèn)題。啟發(fā)幼兒思考，進(jìn)一步激發(fā)幼兒的探索欲望。
五、說(shuō)活動(dòng)延伸
幼兒和家長(zhǎng)共同收集各種變態(tài)莖的植物，放在自然角為下節(jié)活動(dòng)“變態(tài)莖”作準(zhǔn)備。活動(dòng)暫時(shí)結(jié)束了，但幼兒的探索欲望和認(rèn)識(shí)興趣卻在延伸，并將更多的關(guān)于奇妙的植物的內(nèi)容滲透在多種活動(dòng)中，使幼兒獲得更多有益的知識(shí)經(jīng)驗(yàn)，促進(jìn)幼兒多方面能力的發(fā)展。
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